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1、熟普是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色,茶汤的颜色为深红色、猪肝色,泡得浓了看起来黑乎乎的像酱油,而品质好的熟普是深红透亮的。2、依据熟普的加工工艺和品质特点,归属于黑茶,香味具体有陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香...
熟普茶叶可以冲泡多次,一般来说,好的熟普茶叶可以冲泡 7-8 次甚至更多。但是,随着冲泡次数的增加,茶叶的香气和口感会逐渐减弱。在冲泡过程中,可以根据茶叶的品质和个人口味适当调整冲泡次数。如果茶叶的品质较好,可以多冲泡几次;如果茶叶的品质一般,可以少冲泡几次。正确的注水方式 定点注水:定点注水是指将水...
其实倒也不是很难,七个熟普冲泡技巧,轻松就能应对。第①步:醒茶 在冲泡之前,提前一周左右将熟普茶饼撬好,存放在紫砂罐或陶罐里,让茶叶适当接触空气。这一步是非常重要的,它能帮助茶叶调整内部的水量,同时消散一些渥堆味和仓味。经过一段时间的醒茶,茶叶的香气会变得更加浓郁,口感也会更加醇厚。小贴士:...
一、生普和熟普的区别 1. 制作工艺 普洱熟茶和普洱生茶在制作工艺上有着显著的差异。普洱生茶又称为生普,制作工艺相对简单,主要包括摘采、杀青、揉捻、烘干等步骤。而普洱熟茶又称为熟普,制作工艺相对复杂,主要包括摘采、杀青、混堆、拼配、堆制、发酵、晾晒等多道工序。其中,发酵过程是普洱熟茶制作的关键步骤...
归纳总结看,熟普的渥堆是摆在明面的,有章可依,有据可查。而做旧白茶的渥堆,根本上不了台面。借用一句话来调侃,做旧老白茶的渥堆,是侮辱了“做旧”二字。当你遇到叶片黑褐的“老白茶”,明显一看就属于做旧产物时,不要对它抱有过高期待。这样的做旧茶,敬而远之为好!(做旧老白茶)...
熟普:茶叶的颜色明显较深,多为红褐色或褐黑色。熟普洱茶的茶汤一般来说是棕红色。生普和熟普看颜色其实很好分辨,一深一浅,基本一眼就能看出区别。从茶的分类来看 我们都知道,茶按发酵程度来分类有:绿茶(不发酵)、白茶(微发酵)、黄茶(微发酵)、青茶(半发酵)、红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)。...
熟普 第二部分:好熟茶普遍都具有以下口感滋味。①香:“陈香” 是熟普的基础香。优质熟普还有:枣香、桂圆香、樟香、参香、药香、木香等。熟普以香气高扬持久、纯正无杂单一香、无仓味、酸底、霉味、呛味、异味、馊味、等杂味。在热、温、冷三种状态下,香气依然不减,让人有愉悦放松之感。②甜:熟普的甜...