熘牛心花的热量和减肥功效 热量:168 大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)168.00 碳水化合物(克)6.34 脂肪(克)10.51 蛋白质(克)12.30 纤维素(克)0.95 主料 牛心 500克 辅料 玉兰片 40克 木耳(水发) 5克 调料 豌豆淀粉 15克 食盐 2克 酱油 5克 ...
熘牛心花的营养成分非常全面，充分满足人体对各种营养素的需求。首先，其总热量为1522.98千卡，提供充足的能量支持日常活动。蛋白质含量高达79.51克，是优质蛋白质的良好来源，对于维持肌肉健康和促进修复至关重要。脂肪含量为117.93克，人体需要适量的脂肪来吸收脂溶性维生素，并维持细胞结构和功能。然而，...
制作熘牛心花的工艺细腻且讲究，每一环节都需精心操作。首先，将花椒泡制成长茶椒水，为后续调味奠定基础。随后，去除牛心的蒂部，将其切成坡刀片，并在片上刻上兰花刀，既美观又便于入味。葱切为段，玉兰片切为小片，水木耳则需大小适当切块备用。将处理好的牛心片放入碗中，加入适量食盐，再用水淀粉...
熘牛心花 食物别名: 美味的熘牛心花 食物热量: 1073 大卡 / 647克 碳水化合物: 每647克熘牛心花含有≈ 41.19 克碳水化合物,占比约 6.37%。 脂肪: 每647克熘牛心花含有≈ 67.98 克脂肪,占比约 10.51%。 蛋白质: 每647克熘牛心花含有≈ 79.6 克蛋白质,占比约 12.3%。 纤维素: 每647克熘牛心花含有...
清真菜:熘牛心花 清真菜:熘牛心花 【所属菜系】 清真菜 【菜谱功效】 健脾开胃调理心调养调理营养不良调理 【制作材料】 主料:牛心(500克) 辅料:玉兰片(40克)木耳(水发)(5克) 调料:植物油(100克)淀粉(豌豆)(15克)盐(2克)酱油(5克)味精(1克)大葱(20克)姜(3克)大蒜(3克)花椒(3克)...
熘牛心花的做法详细步骤 1.将花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂,切坡刀片,剞兰花刀,葱切段,玉兰片切小片,水木耳大小块适当,将心片放入碗内加食盐,水淀粉浆好。 2.用食盐、酱油、味精、花椒水、清汤、水淀粉兑成芡汁待用。 3.炒锅放入清油,上火烧至七成热,下心花滑散,倒入漏勺控净油。
在烹饪过程中，先将牛心片和辅料快速过油，随后加入调料进行翻炒，确保每一口都能充分吸收调味的精华。最后，加入适量的水，焖煮至牛心熟透，汤汁收浓，一道色香味俱全的熘牛心花便完成了。这道菜的制作，不仅在于食材的选择与搭配，更在于每一步精细的操作与调味的巧妙融合。它不仅展示了烹饪的技艺，更...
黑木耳，也被称为水发木耳，富含铁质，经常食用可以养血驻颜，使肌肤红润，容光焕发，并能预防缺铁性贫血。此外，黑木耳中的维生素K有助于减少血液凝块，预防血栓症，对防治动脉粥样硬化和冠心病也有积极作用。黑木耳的胶质成分具有清胃涤肠的作用，能有效吸附并排出人体消化系统内的灰尘和杂质，对于胆结石...
'1.将花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂,切坡刀片,剞兰花刀,葱切段,玉兰片切小片,水木耳大小块适当,将心片放入碗内加食盐,水淀粉浆好。2.用食盐、酱油、味精、花椒水、清汤、水淀粉兑成芡汁待用。3.炒锅放入清油