干煸小鱼的做法大全 干煸小鱼 88744浏览300收藏 干煸小鱼 122458浏览407收藏
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干煸鱼的做法步骤 步骤1 鱼开背洗干净,改花刀,正反都撒盐,一点点五香粉、白酒,酱油抹匀。撒几颗花椒,研制2-3天。 步骤2 蒜、姜、花椒、青椒、小米辣、一点点糖,酱油、醋加水,准备好。 步骤3 下油,撒点盐,开始煎鱼。反面+正面煎好后,倒入步骤二的佐料。
【干煸鱼块】01.把草鱼用盐、黑胡椒、大蒜末腌制一晚上,放盆1。准备图示的材料作为干煸鱼块的配料,11.拿出来之后上生粉裹住,21.盆2中加灰面和鸡蛋,灰面:生粉1:1,把盆1中的鱼块放进去,记得拿走里面的蒜末,盆1中的生粉+生姜水也要倒进去。蒜末进去油锅炸会焦,不好吃
做法将做法保存到手机 1.草鱼去骨切片, 2.洗净血水控干水分后,用鸡蛋清、胡椒粉、黄酒、生抽和少许生粉抓匀腌30分钟。 3.捞出腌制好的鱼块,均匀的裹上面包糠。 4.锅中多倒油,待油烧至八成热,放入鱼片,不要翻动,煎好一面后翻面再煎,两面颜色金黄时捞出控油。
三葱干煸鲈鱼的做法步骤 步骤1 鱼处理好,少许盐、料酒、葱姜、淀粉和一点点腌制备用,调料汁:生抽、耗油、黄豆酱、糖、味精、两勺水。 步骤2 先鱼皮朝下煎至两面焦黄捞出,放入三葱煸出香味倒入鱼和料汁翻炒并焖2分钟即可 步骤3 葱绿装盘前加入。
干煸鱼丁的做法 1:草鱼洗净去鳞去鳃去内脏。 2:去骨取肉 3:切同样的小条块 4:放料酒、盐、姜丝腌制十分钟后再加入生粉腌制 1:取锅烧油,油温五成炸至表面金黄(熟透),待油温“6~7”成再下入复炸一次 切配料姜片(丝)、葱白段、泡米椒段 蒜末 ...
盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备洗好的小鱼。放入少量的盐。2 胡椒粉。3 放入少量的料酒，去腥。4 打入一个鸡蛋和适量的额淀粉。搅拌均匀。5 锅中放油。6 倒入鱼。小火慢慢的煎。7 煎至两面金黄。8 在放入少量的白芝麻，炒散，炒到小鱼香脆即可。9 上桌。注意事项 很好的下酒菜。很香...