清朝曹雪芹《冬夜即事》：“去喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。曹雪芹更是在《红楼梦》里通过妙玉讲述了梅花雪水泡茶的美妙。清朝黄文仪《冬景》：“夜夜烹茶煮雪冰，今霄霁色十分澄。山窗坐落三更月，炉焰犹然暖气蒸”。“煮雪烹茶”，在自然环境恶化的如今，成了饮茶人难以实现的梦境，却为何总是在心头上萦绕...
两人均极爱茶。在白居易轻叹“无由持一碗，寄与爱茶人”之时，元稹写下了千古茶诗名句“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家”（出自元稹著名的宝塔茶诗）。大雪纷飞之际，元白围炉煮茶。长期经历宦海沉浮的白居易与元稹二人，煮雪烹茶，促膝夜话，品味着雪水茶的清香，畅谈着人生的际遇，属实是难得的惬意抒怀时刻。煮雪烹...
最为风雅的要数妙玉的 “煮雪烹茶”。 妙玉采来花蕊上的雪, 取雪入钵煮茶喝。 其实,烹雪煮茶, 是历代文人的极致雅事。 唐代才子诗人喻凫有诗曰: “煮雪问茶味,当风看雁行。” 清晨醒来,好大一场雪, 便洗手取雪,生火煮水; 雪在釜里浮沉, 玉肌消陨,茶香四溢; 随后便是呼朋唤友, 品茶吟诗。 听雪声,...
今天，我们就从一首诗当中，来感受一下煮雪烹茶的雅趣。 寒夜 （南宋）杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 这首《寒夜》是南宋诗人杜耒在深冬夜晚的即兴之作。诗人说：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。 寒风凛冽的冬夜里，忽然有客人来访，我连忙以茶代酒来招待...
面对冬日骤降的气温,古代文人会轮流宴集宾客,邀请好友饮酒消寒、煮雪烹茶,被称为“暖寒会”。 提到“煮雪烹茶”,就需要说到北宋一个叫陶谷的人,据说,有一天突降大雪,陶谷别出心裁,取雪水来烹茶,烹煮出来的茶水,味道格外清新香甜。因此有很多人都认为他是“煮雪烹茶”的首创。 其实早在唐代,白居易就写下了“冷...
煮雪烹茶 《雪后煎茶》宋·陆游 雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操；茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，也像极了君子的作风。下雪天最风雅的事，莫过于约三五好友，煮雪...
煮雪烹茶，是一种风雅之事，更是一种独特的生活美学。雪含诗意，茶藏清雅。在红尘的烟火之中翻滚不休，在自然山水的环境里茶烟袅袅，身心在温暖之中变得闲适而淡然，眼里的一切都变得静谧而超然。在烟火与诗意之间，充满着淡泊素雅的审美观。在对自然充满向往的心理下，通过清逸高雅的煮茶行为，不仅富有意趣，更是...
煮雪烹茶 古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就清新脱俗。 雪冰清玉洁，代表独善其身的节操；茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，像极了君子的作风。 而古人用雪烹茶也很有讲究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙。清代震钧就曾说过： “雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年...
最为风雅的要数妙玉的 “煮雪烹茶”。 妙玉采来花蕊上的雪, 取雪入钵煮茶喝。 其实,烹雪煮茶, 是历代文人的极致雅事。 唐代才子诗人喻凫有诗曰: “煮雪问茶味,当风看雁行。” 清晨醒来,好大一场雪, 便洗手取雪,生火煮水; 雪在釜里浮沉, 玉肌消陨,茶香四溢; ...
煮雪烹茶，湖中看雪 煮雪烹茶 古人多喜欢用雪煮茶，雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操；茶在浮浮沉沉散发出一种清清淡淡，像极了君子的作风。雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。《红楼梦》中，妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。黛玉问她：“这也是雨水煮出来的？”妙玉冷笑道：“这是五年前...