香哈菜谱为您提供煎虱目鱼的做法图文步骤讲解,内附煎虱目鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及煎虱目鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1/4先将鱼处理干净 ˊ抹上少许盐巴 2/4约一小时候ˊ将鱼多馀的水分吸干ˊ表面涂一层薄薄的地瓜粉(煎的时候比较不会油爆ˊ且鱼肉水分不会流失) 3/4起油锅ˊ 热油再放鱼下去煎ˊ(先用大火煎ˊ将表皮煎至微黄ˊ再来只需中小火)ˊ记得要盖上锅盖ˊ慢慢将鱼煎熟 4/4这样煎出来的鱼肉质ˊ外酥内嫩 还会...
香煎虱目鱼(milkfish)喜欢这种菲律宾式的吃法,特别喜欢他们的蘸酱,不管吃鱼还是菲律宾烤肉搭配起来都不错。 香煎的用料 虱目鱼1条青金桔3-4个 小辣椒2个蒜头2瓣 酱油适量白醋适量 盐适量鸡粉适量 步骤1 洗干净鱼 步骤2 把鱼对切,去骨。 步骤3 撒上少许盐和鸡粉,抹匀。挤上青金桔汁腌制5分钟。
香煎虱目鱼是一道色香味俱佳的家常菜肴，不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。虱目鱼的肉质细腻，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有健脾开胃、滋阴补肾的功效。洋葱则含有丰富的硫化物和维生素C，具有抗氧化、抗炎、降血脂等多种保健作用。将虱目鱼肚和洋葱简单煎香，便能轻松打造出餐厅级的美味佳肴。首先...
1.锅洗净后,锅热、油热(稍微冒烟程度),转文火后,鱼皮朝下轻放入锅,单面煎至鱼皮边缘焦香后再翻面(约6~8分钟),煎至两面熟透即可起锅 2.上桌前,少许的胡椒盐提香即可。 小贴士 ๑ 锅子务必彻底加热,判别方式: 先以中火热锅后,可将油倒入锅中均匀分布,加热到锅底的油产生了形状不一的油纹路,即完成热锅...
虱目鱼肚 地瓜粉 盐 打开APP收藏菜谱 做法 1.先将鱼处理干净 ˊ抹上少许盐巴 2.约一小时候ˊ将鱼多馀的水分吸干ˊ表面涂一层薄薄的地瓜粉(煎的时候比较不会油爆ˊ且鱼肉水分不会流失) 3.起油锅ˊ 热油再放鱼下去煎ˊ(先用大火煎ˊ将表皮煎至微黄ˊ再来只需中小火)ˊ记得要盖上锅盖ˊ慢慢将鱼煎熟...
香煎虱目鱼肚By 琪_feXjZ8E2 虱目鱼肚是鱼最精华的部位，香煎很美味。原料：虱目鱼肚、姜片、油、蚝油。做法步骤：第1步、冰鲜虱目鱼肚清洗干净，用厨房纸吸去水分。第2步、热锅放油，油温六成热时放入鱼肚中小火煎制。第3步、约五分钟左右翻另一面煎制，两面都煎金黄了鱼肚也熟了(姜片放入锅煎一下下去...
博士厨房-干煎虱目鱼的做法步骤 步骤1 新鲜虱目鱼片去内脏,两面分别沿中央大刺片下整块鱼肉(里面仍有小刺),注意鱼肚都要片下来,撒上一点点白胡椒腌制片刻 步骤2 锅中放一点点油烧热,两块鱼肚朝下,中小火慢煎,把鱼肚中的油份煎出,然后翻面 步骤3 ...
博士厨房-干煎虱目鱼的做法步骤 步骤1 新鲜虱目鱼片去内脏,两面分别沿中央大刺片下整块鱼肉(里面仍有小刺),注意鱼肚都要片下来,撒上一点点白胡椒腌制片刻 步骤2 锅中放一点点油烧热,两块鱼肚朝下,中小火慢煎,把鱼肚中的油份煎出,然后翻面 步骤3 ...