今天的菜单是: 香煎花鱼🐟 西葫芦炒鸡蛋🥚花鱼实在太大了,整只鱼装不下,只能用我的大饭盒来装。花鱼是鲤科动物秉氏鲈鲤的肉,分布在长江上游的干、支流中,如岷江、嘉陵江、雅砻江等地方。《滇南本草》记载,花鱼味甘,性平。价格有点贵,是公公买的,奶奶腌好,从老家寄来的。鱼肉非常鲜嫩,但有点腥味,所以用...
香煎花鱼的家常做法如下：1. 准备新鲜的禾花鱼，清除内脏并洗净，无需去除鱼鳞，沥干水分后，在鱼背两面均匀涂抹适量的食盐。2. 调制好葱姜备用，以及适量的食盐、调和油、生粉。3. 热锅冷油，用生姜涂抹锅底，以防止鱼皮粘锅，并保持鱼身金黄。4. 将处理好的鱼身依次沾上蛋清和生粉，确保两面均...
香煎花鱼 1 新鲜花鱼洗净。2 将鱼去头，去内脏。3 锅中放适量油，加葱姜蒜爆锅，加适量大酱，将鱼煎至二成熟，放入各种调料加水炖至。4 收汁后盛盘即可。小贴士 花鱼非常嫩，所以不要放过多水，两三分钟就熟了。
香煎花鱼 楼主 格格巫的比巴卜 宝宝1岁1个月LV.12 用料 调料 食盐 适量 醋 适量 料酒 适量 调和油 适量 香煎花鱼的做法 1. 新鲜花鱼洗净。 2. 将鱼去头,去内脏。 3. 锅中放适量油,加葱姜蒜爆锅,加适量大酱,将鱼煎至二成熟,放入各种调料加水炖至。 4. 收汁后盛盘即可。
「今日菜单」 🥣清炒上海青 🥣番茄炒鸡蛋 🥣香煎稻花鱼 ——— 「香煎稻花鱼•做法分享」 1️⃣鱼处理好,鱼鳍剪掉,擦干表面水分,均匀抹点盐放置2-3分钟,再均匀抹一层薄薄的番薯粉或者淀粉; 2️⃣热锅倒油,小火慢煎,两面各煎2.5分钟左右,然后淋点酱油,开大火稍微煎的更金黄即可,也让每条...
香煎禾花鱼的做法 1.把鱼内脏去除，洗净，不用去鱼鳞，沥干水后再鱼背上涂抹上盐 2.准备好葱姜，蛋清、生粉 3.把锅烧干然后用姜涂抹锅面，这样煎鱼不会粘锅而且煎出来的鱼是金黄的。然后倒入油（注意热锅冷油）4.整条鱼依次沾蛋清、生粉，然后放入油锅。注意不要翻动鱼，可以用手摇下锅让油...
1.去鳞,去内脏,去腮,并清洗干净! 2.浇少量料酒,并搅拌均匀,去腥味! 3.每条抹上食盐,注意肚皮里面不要错过哦!! 4.将锅烧烫,倒入适量的菜油,烧至沸腾, 5.将毛花鱼放入锅中煎,注意不要翻动,直至贴锅以免微黄 6.翻面继续煎,两面都变成黄色,方可出锅!!
1.去鳞,去内脏,去腮,并清洗干净!2.浇少量料酒,并搅拌均匀,去腥味!3.每条抹上食盐,注意肚皮里面不要错过哦!!4.将锅烧烫,倒入适量的菜油,烧至沸腾,5.将毛花鱼放入锅中煎,注意不要翻动,直至贴……