1、艾草我们只摘最顶端的那几片叶子，这是最嫩的嫩叶。摘回来的艾草上有点会有一些很小的虫子和虫卵，所以要先用盐水（食用盐20克）先浸泡几分钟，再用清水多冲洗几遍，洗好后控水备用。2、起锅加水，大火先把水烧开，水开后把艾草倒锅内开始焯水，焯水的目的就是要去除艾草的青涩味。艾草下锅后一直保持大...
下面看看艾叶煎鸡蛋的具体做法吧。【艾叶煎蛋】【准备材料】：艾叶100克、鸡蛋3个、盐、生抽、食用油各适量。【具体做法】：1、首先，先将摘回来的艾草处理好，去掉老黄叶，老梗，只留着嫩叶；将处理好的艾草用清水泡洗干净，洗掉尘土，捞起并沥干水分；锅里烧开水，放入一勺盐和食用油，将沥干水的艾叶放入锅中...
第一步:将新鲜或者晒干的艾草,清洗干净,然后起锅加水煮沸,水煮沸之后,加入1小勺食油,然后将艾草放入锅中焯水,艾草断生之后,捞出艾草,然后放到凉水里面过凉,接着将艾草拧干水分,再放到菜板上剁碎,装盘备用! 第二步:准备一个汤碗,然后将鸭蛋打入到汤碗里面,再加入1茶匙食盐,然后将鸭蛋打散成蛋液,尽量的打散一点,...
油煎艾草团子的做法步骤 步骤1 添加适量水,先用筷子搅匀,有点干就可以了,因为艾草泥就有水分,揉成团不会粘手。 步骤2 平底锅放油,没铺满锅底,够用,中途不需要添加油了。 步骤3 我的是低糖红豆沙,不太甜,所以我又加了蜜红豆,其实直接用蜜红豆就很好吃。
1、所需材料：艾叶250克、鸡蛋3个、面粉350克、适量盐、适量白糖、适量水。2、采摘回来的艾叶要彻底清洗干净。3、在锅中烧开水，将清洗干净的艾叶焯至软化（水开后放入，大约两分钟即可），然后捞出放入冷水中浸泡30分钟。将浸泡后的艾叶捞出，挤干水分，切碎剁细。4、将艾叶末放入盆中，加入盐、...
第1步、采摘嫩艾叶，就是刚刚发芽5厘米左右的艾叶，清洗干净。第2步、切的碎一点。第3步、放在碗里，加入适量的盐拌均匀。第4步、腌上几分钟，让艾叶塌架。第5步、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。第6步、搅拌到蛋液有打发的迹象。如图所示的样子。第7步、锅里放香油。把打好的艾叶倒入摊平。第8步、煎到定型时...
1.将新鲜艾草摘洗干净 2.将艾草倒入开水中,焯烫大约1分钟 3.捞出挤干水分,切碎放入碗中 4.切碎放入碗中,香葱切碎放入 5.打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉和黄酒,搅拌均匀 6.锅中放油,讲调味好的鸡蛋倒入,小火煎 7.一面煎定型后翻面,两面煎黄即可
煎艾叶饼是一道以艾蒿为主要材料制作而成的一道传统食品，里面可加入黄豆、花生、白糖等。文化 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心...