香煎猪排 今天做的这个猪排不是炸的,虽然看起来很像炸的样子,秘诀就是沾了番薯粉(也叫木薯粉或者地瓜粉)来煎,外脆里嫩,金金黄黄,讨好的外表特别受小朋友的欢迎。用盐焗鸡粉来做腌料是我突发奇想发明的,事缘家里的盐焗鸡粉快要到期了,想不到用来腌猪排却有另外一番风味!你们有没有发现,炸或者煎的猪排...
【下厨房】煎猪排栏目为您推荐煎猪排做法大全,煎猪排怎么做好吃技巧分享,煎猪排最正宗的做法和煎猪排家常做法推荐,更多煎猪排的简单做法就来下厨房。
1/7将猪排用刀背两边都剁一下,以便更加入味也能使纤维更加细腻。 2/7将猪排用盐,生抽,料酒,黑胡椒粉腌制到冷藏一个小时,如果时间允许最佳是一天。 3/7酱汁:食盐,鸡精料酒,白糖,蚝油,生抽,红酒,黑胡椒,水淀粉均匀融合。 4/7锅中放入少量的油,加入蒜碎与洋葱粒翻炒至变软后加入酱汁,待酱汁浓稠后即可。 5...
香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做请看步骤:1.准备好食材2.用松肉锤把肉敲松3.分别把胡椒粉、料酒、姜粉、盐,加油猪排中腌制15-20分钟4.现在来准备面包糠、面粉、鸡蛋5.先沾上鸡蛋然后沾上面粉、再沾上鸡蛋最后沾上面包糠...
香煎猪排的做法 步骤1 肉的两面用刀背敲打几下,这样吃起来不会塞牙。 步骤2 将梅花肉放入盘中,放入葱、姜、白胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、老抽抓拌均匀,加一勺淀粉再次抓匀后肉会更加嫩,然后再一勺食用油锁住水分,腌制一个小时。 步骤3 锅中油热放肉煎至表皮微黄翻面。
超快捷煎猪排 简介 昨天想吃今天就做了 食材 猪肉(瘦) 150克 黑胡椒粉 适量 酱油 适量 料酒 适量 糖 适量 步骤/方法 1 猪肉洗干净，用用刀背拍松 2 把所有调料拌匀 3 把猪排放入酱中腌制20分钟左右 4 腌制好的猪排放入油锅煎制 5 两面煎制上色以后放入腌制的酱汁 6 再放入少量的水，把锅盖盖上煎一会...
香煎猪排的做法 1.猪肉洗净 2.猪肉三份之一切开 不切断 继续切那三份之一 尽量摊成一大片 3.用肉锤把肉锤松弛 肉变二倍大了 4.猪肉加入蠔肉 盐油糖 胡椒 料酒腌制 5.最后均匀抹上一层干淀粉 腌制二个小时以上最好了 6.锅放底油 温度要够高 小冒烟 ...
煎猪排的做法步骤 1.新鲜精猪肉 2.平锅放牛油,煎两面.煮土豆 3.两面煎出色,就放进烤盘,放进烤箱180度15/20分钟 4.用煎肉的锅和油放进奶油加调料 5.香菜和蒜 6.煮5分钟让汁煮稠些 7.看好不能烤焦 8.做好的浆汁 9.烤好的肉 10.把浆汁倒在烤好的肉上面 11.吃的时候装进盘子 12.外焦里嫩....
煎猪排 猪排酥脆好吃,但是制作过程却非常简单,腌10分钟做10分钟,对于上班族来说绝对算得上快手菜,外香里嫩,孩子也特别喜欢。一般的猪排做法都会采用炸的方式,但是炸完剩下的油却不好处理,而且油温不好控制容易炸过,所以每次我都会选择煎的方式,不但省油而且不容易炸焦,味道却丝毫不差。 原料:生粉、面包糠、鸡蛋...
1、将葱姜蒜切末，花椒几颗，干辣椒两颗切丝，锅烧热油往上浇，备用。油要淹没葱姜蒜，不要吝啬哟。油少了猪排口感会柴。2、某东买的猪排，解冻，用水稀释一勺奥尔良腌料均匀涂抹至表面。3、刚刚的葱姜蒜碗里加入：两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，两勺辣椒油，一勺盐，少许太太乐鸡精。搅拌均匀，倒入猪排上...