顺德煎焗中鲍鱼 顺德煎焗中鲍鱼是一道菜品，主料是獐子岛中鲍鱼、鸡蛋、大蒜籽。步骤：1.中鲍鱼剖好洗净，吸干水分，放盐、味精、姜、葱抓味后，放鸡蛋、生粉等上浆；2.烧锅入油，将调好味的中鲍鱼煎至表面金黄、再落姜葱爆香，摆盘即可。特色：肉嫩、鲜香，地方做法。
大受好评的煎焗鲍鱼,鲜美脆弹,色泽诱人,你也试试看!#美食教程 #抖音美食推荐官 #美食vlog #一起学做菜 #我的厨房日记 - 懒虫lcj于20230809发布在抖音,已经收获了948个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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🍃第一步:选择优质的渤海湾皱纹盘鲍(虽然鲍鱼种类繁多,但家中制作时并无特别要求,市场上常见的鲍鱼均可使用)。 🍃第二步:在锅中倒入少量橄榄油,待油温达到五成热时,放入两只鲍鱼,用橄榄油微煎至表面焦黄。 🍃第三步:当鲍鱼两面都微煎至焦黄时,加入秘制高汤,慢焗7-8分钟即可。这...
【煎焗鲜鲍鱼】01.鲍鱼切花刀加酱油、蚝油、料酒腌制3-5分钟。不粘锅放油把鲍鱼煎两面金黄。最后倒入之前腌鲍鱼的料汁盖上盖子焖水干。即可出锅。煎焗鲍鱼快手菜。所以没有拍很多照片。,11.主要是之前腌鲍鱼的腌料不要倒掉就好啦。…
【煎焗鲜鲍鱼】01.鲍鱼切花刀加酱油、蚝油、料酒腌制3-5分钟。不粘锅放油把鲍鱼煎两面金黄。最后倒入之前腌鲍鱼的料汁盖上盖子焖水干。即可出锅。煎焗鲍鱼快手菜。所以没有拍很多照片。,11.主要是之前腌鲍鱼的腌料不要倒掉就好啦。…
沙姜煎焗鲍鱼的做法步骤 步骤1 鲍鱼去壳、去内脏,用牙刷把鲍鱼边刷干净 步骤2 鲍鱼沥干水分后,改花刀 用切碎的沙姜、少许盐和酱油拌匀腌制 步骤3 鲍鱼下油锅煎至两面金黄 腌制时淅出的汁水加些料酒倒入鲍鱼里 步骤4 盖盖,中火焖至水干 步骤5 出锅前洒少许酱油、葱花即可 ...
煎焗鲍鱼的做法煎焗鲍鱼的做法 煎焗鲍鱼的做法 原料:活鲍鱼2只 调料:洋葱末、尖椒末、鲜味酱油、葱油、料酒 1、将鲍鱼洗刷干净,在其蒂部用刀划一下,使其壳与肉仅微微相连。 2、取一平底锅,倒入葱油烧热,放入鲍鱼煎至七成熟。 3、将鲍鱼拨到一边,下入洋葱末、尖椒末炒香,加入鲜味酱油、料酒炒匀,加盖,...
「煎焗鲍鱼」原先从来不吃鲍鱼 但是这个鲍鱼看起来就很好吃的样子 所以尝了一下 雀食很好吃 个头很大 很新鲜 肉质超饱满 口感软软嫩嫩但又有嚼劲 也有咸味 吃起来很香 「招牌煎焗排骨仔」味道甜甜的排骨仔 口感微焦微脆 肉质还可以 「椒盐九肚鱼」一直都想尝尝九肚鱼 这次终于 外酥里嫩 肉质超级超级嫩 果...