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1 牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴。2 把切好的牛肉穿成串，每块肉之间稍微隔出一小段距离，在煎烤的时候比较容易熟。3 把穿好串的牛肉，研磨胡椒和盐腌制。4 再淋入橄榄油滋润牛肉。5 把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋，避免风干，放入冰箱冷...
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煎烤肠的用料 印迹烤肠四根植物油一点点 步骤1 把提前解冻好的烤肠打上花刀,平底锅小火烧热后轻微刷一层油,然后把肠放到锅内,注意小火哦!也可以用烤箱和空气炸锅,做饭我多数还是喜欢在灶上,看个人喜好哈! 步骤2 很简单,烤肠熟的快,反正面各煎2分钟足够,我喜欢火候稍微大一点的。
煎烤鱿鱼的做法 步骤1 鱿鱼清洗干净,在鱿鱼上切几刀,如图,并沾干水分备用 步骤2 把配料表带有字母A的调料混合均匀备用 步骤3 起锅烧油,放入鱿鱼,切口面朝下,盖上盖子,中小火煎4分钟左右 步骤4 翻面再煎四分钟,放入鱿鱼爪煎一分钟 步骤5 倒入步骤2调好的料汁,加热至沸腾,转小火继续煮1-2分钟 ...
煎（Pan-frying）：通常需要在平底锅中加入一定量的油脂，将食物放在油中烹饪，直到达到所需的熟度。由于直接接触油脂，食物往往会吸收一部分油脂，从而增加热量。烤（Baking/Roasting）：烤制是将食物置于烤箱中，使用干热来烹饪食物。这种方法不需要额外添加油脂，或者只需要很少的油脂来防止食物粘锅或为了...
《厨王争霸》 20220103 中华面食大会 煎烤炸 《厨王争霸》 20220104 中华面食大会 点心 《厨王争霸》 20220201 《厨王争霸》 20220202 《厨王争霸》 20220203 《厨王争霸》 20220204 《厨王争霸》 20220205 《厨王争霸》 20220206 《厨王争霸》 20220207 《厨王争霸》 20220208 《厨王争霸》 20220209 《厨王争霸》 202202...
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