香煎海鲈鱼的用料 海鲈鱼半条蟹腿菇100g 青豆30g圣女果2个 植物油少量食盐适量 黑胡椒适量姜丝适量 葱丝适量料酒适量 生抽适量 步骤1 海鲈鱼去磷、内脏,清洗干净,片两片鱼肉,放入葱丝、姜丝、料酒生抽腌制15分钟。 步骤2 蟹腿菇和青豆清洗干净,青豆放沸水里煮3分钟捞出备用。
1/6海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净 2/6把尾巴切下,用盐,姜,料酒,腌30分钟入味. 3/6切成厚片,擦干水份. 4/6锅里油热,放下鱼片,中火煎 5/6两面煎透. 6/6撒些胡椒粉即可. 小贴士 1.也可以用黑胡椒粉做这道菜. 2.也可以拍些淀粉再煎。 点击展开全部6个步骤...
步骤1 取肉。鱼越大越好取(此处忽略刀功) 步骤2 海鲈鱼本身带海味,黑胡椒腌10分钟。 步骤3 黄油或橄榄油小火煎,先煎鱼皮 步骤4 翻面煎,淋了一圈白葡萄酒。 步骤5 煎熟 步骤6 淋上喜欢的酱汁,这次加了蒸鱼豉油。 点缀装盘。 步骤7 鱼皮酥鱼肉嫩,没有小刺。 不爱吃鱼的娃,爱上吃鱼了。
第1步、海鲈鱼一条处理干净备用。第2步、取一个橙子用盐搓洗干净。第3步、海鲈鱼鱼身划刀便于入味。第4步、刨一点橙子皮放入提香。第5步、将橙汁一同挤入。第6步、加盐调味，腌制半小时。第7步、锅中入油烧热放入海鲈鱼小火慢煎。第8步、一面煎定型后换另一面煎制，多翻几次。第9步、盖上盖子焖一下。
海鲈鱼表皮切花,防止鱼皮收缩时发生破裂以海盐、胡椒粉调味,放入冰箱腌制2小时 步骤2/7点击查看大图 沸水煮小土豆,滤干待用 步骤3/7点击查看大图 热锅放橄榄油,单面煎小土豆至金黄荷兰豆入锅,加热至颜色转为深绿 步骤4/7点击查看大图 加海盐、胡椒粉调味,摆盘待用 ...
油煎海鲈鱼的做法步骤 1.食材:海鲈鱼(已去内脏洗净)、姜片 2.将海鲈鱼去头放在案板上切开。 3.放入盘中。 4.接着,搁入姜片,加入3小勺盐。 5.拌匀,腌制2个小时。 6.然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的海鲈鱼用中小火煎至两面金黄,即成。
山里燕子410 时间:30分钟 食材清单 海鲈鱼1条 、 洋葱适量 烹饪步骤
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准备海鲈鱼一条 洗干净 历干水分 步骤2/5点击查看大图 在鱼背斜划几刀。一勺美极鲜味汁 小半勺盐 (海鱼都有点咸味)抹匀鱼身。在挤上柠檬汁鱼身上,肚子里。在把姜丝塞在鱼肉里,肚子里。腌制2小时以上。 步骤3/5点击查看大图 取出姜丝。油烧热丢鱼下去炸。小火慢慢煎,,煎到金黄就翻过来。