做法 1.香菇泡软切片，葱切段，姜切片，酱料调好置于碗中，2.黄鱼洗净.在鱼身两面斜画刀口，将鱼抹上一层面粉，3.起油锅.将鱼两面煎黄后盛出，再用余油炒香葱.姜及香菇，4.倒入酱料烧开，再放入黄鱼烧煮入味，汤汁稍干时即可盛出。
焦熘小黄鱼 楼主 萌呆挡不住 宝宝4岁10个月 用料 主料 小黄花鱼 300g 调料 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 焦熘小黄鱼的做法 1. 将小黄花鱼除去头部及内脏。洗净添加花椒,醋,葱,姜和盐腌制20分钟左右。 2. 在空碗中打一个鸡蛋,添加少量面粉,加入少量水,和成鸡蛋面糊。 3. 腌制好...
制作芡汁是关键步骤。取碗，调制一份酱汁：15克料酒、15克白糖、5克醋、15-20克生抽，再加入少许盐和适量清水，搅拌均匀备用。这样可以让黄鱼的味道更加丰富。在锅中留少许底油，放入葱花和姜丝，用小火炒香。然后将煎好的黄鱼放入锅中，倒入先前调好的芡汁，轻轻翻动，让鱼块均匀吸收酱汁。待酱汁...
#美食# 【焦熘黄鱼】#每天教你一道家常菜##垂直领域点亮计划# 原料:黄鱼250克,青椒10克,红椒10克调料:老抽1茶匙,料酒1汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,香菜10克,葱5克,姜5克,蒜5克,水淀粉(用1茶匙淀粉加60毫升水调匀),植物油、淀粉各适量做法:1.青椒、红椒切粒,葱、姜、蒜、香菜切末。用厨纸擦干黄鱼表面...
黄花鱼1条(大小都可以,或准备400克的黄鱼。)、面粉少许、鸡蛋1个(下锅煎前可以再裹层蛋液,外观会更金黄更好看,我喜欢直接拍干粉煎,觉得更好吃,没有裹鸡蛋。)、盐少许、料酒10克、胡椒粉少许。 焦熘黄鱼只不过多了一点芡汁,用到的调料: 白糖15克、醋4克、酱油10克、料酒10克、盐少许、葱丝10克、姜片10克...
均匀的涂抹在鱼身上，放入油锅中炸至金黄，另起油锅，下姜丝、葱丝爆香，加水、酱油、盐煮沸，用水淀粉勾芡倒入鱼身上即可。功效： 黄鱼含有丰富的营养物质，例如蛋白质、多种维生素以及矿物元素等，将黄鱼煎炸食用，不仅味道美味，还能够起到强身健体的功效，尤其适合体质虚弱的人群食用。
小鱼轻松做-干煎黄鱼VS焦熘黄鱼 干煎黄鱼需要的材料: 黄花鱼1条(大小都可以,或准备400克的黄鱼。)、面粉少许、鸡蛋1个(下锅煎前可以再裹层蛋液,外观会更金黄更好看,我喜欢直接拍干粉煎,觉得更好吃,没有裹鸡蛋。)、盐少许、料酒10克、胡椒粉少许。
焦熘黄鱼 焦熘黄鱼 原料: 做小鱼的原料:小黄花鱼适量。 腌小鱼需要的调料:盐少许、料酒少许。 煎小鱼需要:鸡蛋1个、面粉适量。 芡汁需要:料酒15克、生抽15-20克、白糖15克、醋5克、盐少许、姜丝适量、葱花适量、清水少许(不加清水也可以)。 做法:
焦熘黄鱼可以强身健体 材料: 黄鱼500克、面粉50克,淀粉、葱丝、姜丝、盐、醋、料酒、酱油、植物油各适量 做法: 将黄鱼清理干净,加盐、料酒腌制,将淀粉、面粉以及少量水调成糊状,均匀的涂抹在鱼身上,放入油锅中炸至金黄,另起油锅,下姜丝、葱丝爆香,加水、酱油、盐煮沸,用水淀粉勾芡倒入鱼身上即可。