1/8准备食材, 2/8猪腰从中间切开 3/8去掉中间的白油 4/8切片,放入油,盐调味,用手抓匀 5/8竹筒从三分之一处劈开,取多的那半放入调好的猪腰 6/8盖上另一片竹子,两头用铁丝绑好固定 7/8放入碳火中焖20分钟左右 8/8取掉两头铁丝和竹盖,倒出猪腰,还有汤汁哦 小贴士 猪腰里的白油有很大的腥味所以取...
粗盐焖猪腰(没异味)的做法步骤 步骤1 猪腰洗干净放旁边晾干。粗盐直接放锅里炒热,然后把猪腰放进去,上下都要让盐包裹住。盖上锅盖小火焖1小时左右(看大小)中间要翻几次面,翻好继续用盐盖住。 步骤2 猪腰焖熟后会缩小很多! 开吃,用刀切或手撕都可以。 粗盐焖猪腰(没异味)的小贴士 要用厚点的锅,不然锅会...
猪腰焖饭的做法 步骤1 猪腰,也就是猪肾咯,一个,市场是30～35元一斤不等,我一个大概就10～16块。鸡肾,鸡肠是我自己喜欢加的,所以买了,鸡肾一般15元一斤,鸡肠10元一斤。 然后全部切好,姜切丝。 猪腰,鸡肾,鸡肠用姜丝,酒,盐,油腌制备用,一般腌制时间可长可短,不讲究的～～我是开始做饭时腌制,如果你比较...
芸豆焖猪腰 芸豆焖猪腰是一道简单的家常菜，所用材料为芸豆10粒，猪腰1个，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、将猪腰洗净切块氽水，芸豆洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪腰、芸豆，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
猪腰焖饭的做法步骤 步骤1 猪腰拜托卖家清理干净白膜,如果没有完全处理干净,自己回家再剔除 步骤2 猪腰切件,大小约两个指节长,手指宽,一公分厚,切的过程中切花(就是在每件的上部横着竖着割几刀,不切断,类似鱿鱼切花那样) 步骤3 猪腰加姜丝,我喜欢多加一点,加盐油糖胡椒粉,腌制一会儿 ...
山栗焖猪腰 山栗焖猪腰是一道菜品，主料是猪腰。做法 1、生板栗去壳，猪肾切丁氽水，粳米洗净，姜切片待用。2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
步骤1 用电饭锅将米饭煮上，有瓦煲更好，用瓦煲的话米要预先泡两个小时 步骤2 把猪腰一分为二，将里面的白筋膜处理干净，在表面切花刀，再切成两个手指宽的块状 步骤3 加盐轻揉的揉搓一分钟，用清水冲洗几遍，沥干水 步骤4 将所有调料放碗里，倒入猪腰拌匀 步骤5 待电饭锅显示还有十分钟的时候...
【猪腰焖饭】1.把猪腰去除筋膜切小片,用盐、生粉抓洗一下之后,浸泡一会去除血水和异味,沥干水份备用;2.姜切丝,蒜切末;3.把猪腰,姜,蒜末和上述调料拌匀,腌15分钟左右;4.米放进电饭锅,米饭快收干水的时候把猪腰均匀的平铺上去盖上盖子焖熟就可以啦,出锅前喜欢的话
猪腰一个 姜丝适量 糖少许 盐适量 生油少许 胡椒粉少许 猪腰焖饭的做法 猪腰拜托卖家清理干净白膜,如果没有完全处理干净,自己回家再剔除 猪腰切件,大小约两个指节长,手指宽,一公分厚,切的过程中切花(就是在每件的上部横着竖着割几刀,不切断,类似鱿鱼切花那样) ...