1 准备食材新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量，喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。2 猪脚焯水准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味，锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。3 大火炒香锅中加...
做法 准备食材:将猪脚洗净,去除表面的毛发和杂质,然后斩成适口大小的块。黄豆提前泡发好,备用。 焯水处理:将猪脚块放入沸水中焯水,去除血水和腥味,然后捞出用冷水冲洗干净,沥干水分。 炒制香料:锅中放入适量油,加热后放入姜片、葱段、花椒粒和八角炒香,炒出香味后倒入猪脚块,翻炒均匀。 调味焖煮:在锅中加入料...
焖猪脚的做法及配料如下：用料：猪蹄半只、花生1碗、桂皮1块、料酒1勺、老抽2勺、姜1块、干辣椒6个、酱油1勺、盐适量、香叶1片、八角1个。步骤1、花生一小碗，提前用水浸泡1个小时。步骤2、猪脚半个，剁成小块。步骤3、准备配料：姜一大块，干辣椒6个，桂皮一片，香叶一片，八角一个。步骤4...
1. 准备两个猪脚，适量的葱段，一个八角包，适量的老抽和白糖，以及姜片和植物油。2. 购买新鲜的猪脚，准备适量的葱段，一个八角包，适量的老抽、生抽和白糖，以及姜片。如果喜欢吃黄豆，可以在炖煮时加入提前泡发四个小时的黄豆。3. 将猪脚剁成小块，这样便于食用且更容易入味。将猪脚和姜片放入开水...
黄豆焖猪脚的做法步骤 1猪脚冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2黄豆提前清水泡发。 3锅中热油放入姜片炒香。 4放入猪脚翻炒均匀。 5生抽,蚝油,老抽翻炒上色。 6炒过的猪脚转入珐琅锅里。 7放入黄豆。 8加入适量清水。 9盖上煮开转小火煲1小时左右。 10猪蹄煲至软糯入味即可。 11成品。 12成品。 13成品。
焖猪脚的做法及配料:食材：猪蹄、啤酒、八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖。1、准备好原料，猪蹄让肉档老板直接剁成小块。2、八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好。3、猪蹄凉水下锅，放入料酒大火烧沸，撇净浮沫再煮3~5分钟捞出。4、捞出沥干水分。5、热锅谅...
焖猪脚的做法及配料: 配料: 猪脚500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 清水适量 做法: 将猪脚洗净,切成小块,焯水后捞出备用。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 加入猪脚煸炒至表面微焦。
3. 制作步骤如下：首先，将猪蹄顺着骨头方向切成两半，再剁成小块。4. 将猪蹄放入冷水中，加入15克葱姜和10克料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出备用。5. 在锅中加入少许油，调至中火，加入20克冰糖炒至呈枣红色，放入猪蹄翻炒均匀。6. 接着，加入15克葱姜蒜、3个八角、3克小茴香、3克花椒...
红焖猪蹄的做法 将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。请点击输入图片描述 猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。请点击输入图片描述 锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。请点击输入图片描述 上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、...
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