第1步、精选牛舌舌 第2步、牛舌焯热水,去舌皮胎～ 第3步、牛舌加酱料和辅料,高压锅压制35分钟! 第4步、胡萝卜黄瓜切片备用～ 第5步、牛舌凉凉备用 第6步、羊角葱切片 第7步、牛舌改刀 第8步、刀工不好,切薄片～ 第9步、摆盘备用 第10步、葱姜蒜辣椒备用～ 第11步、自己种的香菜用上了 第12步、新...
1.精选牛舌舌2.牛舌焯热水,去舌皮胎～3.牛舌加酱料和辅料,高压锅压制35分钟!4.胡萝卜黄瓜切片备用～5.牛舌凉凉备用😛6.羊角葱切片7.牛舌改刀8.刀工不好,切薄片～9.摆盘备用10.葱姜蒜辣椒……
果蔬焖牛舌是一道菜，制作原料有牛舌，心粉、苹果、番茄等。菜品特点 果蔬焖牛舌制作简单，营养丰富，口感良好。做法 1、将牛舌洗净，放开水锅中氽烫约3分钟，用刀刮去表皮，撒盐、胡椒粉腌制片刻后，入锅用热油煎上色后取出待用。2、胡萝卜、洋葱、芹菜洗净后切碎；苹果去皮、核切片；番茄去皮切片。3、另起锅...
黄焖牛舌的做法步骤 步骤1 牛舌煮好,以筷子可以插入为宜。去皮。冰箱冷藏可保存一周。烹饪前切片。 热油,葱花炝锅,放入牛舌片翻炒 加入生抽、黄酒、水,整体量以刚好漫过牛舌为宜 盐(慎加,不要咸了)、糖(多点)调味 小火煨5～10分钟,改大火加入拍碎的大蒜,加水淀粉勾芡,起锅...
烹饪步骤：将处理好的牛舌与特制酱料及辅料混合，放入高压锅中，以小火慢炖35分钟，确保肉质酥软入味。蔬菜准备：将胡萝卜与黄瓜切成薄片，备用。同时，将葱切成片，蒜与辣椒备用，为新菜品增添丰富的口感与风味。摆盘设计：待牛舌冷却后，改刀切成薄片，精心摆盘。黄瓜与胡萝卜片则作为清爽的垫底，不仅...
🍽️ 这家老店已经陪伴了我们许多年,无论是家住附近还是现在离得稍远,每次馋了都会回来光顾。他们家的焖牛舌简直是美味至极,越吃越香,白嘴吃都不会觉得腻,配上米饭更是绝配。没有任何配菜,就是纯粹的牛舌,简直是招牌中的招牌,必点!🥟 除了牛舌,他们家的羊肉大葱烧麦也是一绝。虽然叫烧麦馆,但烧麦自然...
1、主料：牛舌一只、黄瓜少许、胡萝卜少许、葱少许、香菜少许、料酒少许、水淀粉少许、辣椒少许、香油少许、蚝油少许、芝麻少许、姜适量、蒜适量。2、牛舌焯热水，去舌皮胎。3、牛舌加酱料和辅料，高压锅压制35分钟！4、胡萝卜黄瓜切片备用。5、牛舌凉凉备用。6、羊角葱切片。7、牛舌改刀切薄片摆盘备用...
制作这道粤菜经典——青柠焖牛舌,你需要准备好以下食材:牛舌、有机花菜、鲍汁和猪油。以下是详细的步骤:1️⃣ 初加工牛舌:将牛舌清洗干净,放入高压锅中,加入少许底味,压熟后取出,切成均匀的小块。2️⃣ 处理花菜:将有机花菜切成小朵,放入开水锅中汆水,捞出沥干水分备用。3️⃣ 调味花菜:将花菜放入锅...
日式红酒焖牛舌的做法 选择精修牛舌,即厂商已将牛舌表面的一层片去。无需再修整。 清洗干净,水煮去腥,定型。需水开后煮15分钟,关火再焖十分钟。清洗干净再。 切厚块,厚薄随意,一公分半为佳。 取一珐琅铸铁锅,下橄榄油煎牛舌表面微褐,下黄油,芹菜,葱头,胡萝卜干煸。再加100毫升水小火焖煮半小时,再下酱油...