下面是小编整理的关于烩面的传说故事,欢迎大家阅读。 烩面传说一:唐太宗落难说 传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。 即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊...
下面是小编整理的关于烩面的传说故事,欢迎大家阅读。 烩面传说一:唐太宗落难说 传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。 即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊...
赵荣光由此开始精心配制烩面。他选用上好的鲜羊肉,放入各种原料将肉煮烂,面条下锅时用原汁肉汤,再放入羊肉、黄花菜、木耳等,味道十分鲜美,于是,烩面便逐渐成为该店的热卖品种。 烩面传说四:豫籍羊肉泡馍师傅改造说 据说,尉氏烩面是从西安泡馍中演变过来的,西安泡馍清朝年间传到河南,因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面,...
烩面的起源:民间传说: 烩面是响当当的河南郑州名吃,听说过的吃过的人很多。可烩面的故事,听过的人就不多了。 相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天,患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良,将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦称麋鹿)屠宰炖汤,又和面想做面条为李世民...
方城著名烩面店“方城烩面故事”的老板刘同举,是一位退伍军人。1992年,刘同举复员回乡,在化纤厂门口开了一家“同乐”烩面馆。由于诚信经营,精益求精,那些南来北往的司机、常住的居民、厂里的工人,甚至进城的乡亲,哪怕跑很远的路,也要到他的店里,吃上一碗正宗的方城烩面。 在方城,烩面馆虽然有两千多家,但多是...
下面是小编整理的关于烩面的传说故事,欢迎大家阅读。 烩面传说一:唐太宗落难说 传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。 即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊...
下面是小编整理的关于烩面的传说故事,欢迎大家阅读。 烩面传说一:唐太宗落难说 传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。 即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊...
据传尉氏烩面是从西安泡馍演变来的，因为河南人喜欢吃面不喜欢吃馍，所以一位豫籍羊肉泡馍师傅就将泡馍改良成了烩面。很多喜欢吃泡馍的人还会从烩面的汤中依稀闻到羊肉泡馍的味道。以上就是关于河南烩面最广为流传的传说了，其实不管这些传说是真是假，烩面汤美味鲜是真的。一道美食的传播靠的也绝不是传说，而是它...
烩面是响当当的河南郑州名吃，可烩面的故事，听过的人就不多了 相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦称麋鹿）屠宰炖汤，又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫，情形紧急，老妇人草草将面团...
此外，河南烩面还承载着无数暖心的故事。在河南郑州的一家小店，老板陆冬冬看到一位老人仅以米饭拌辣椒油为餐，便主动赠送了一份烩面与凉菜的“单人套餐”。这一善举在店内延续，成为了一种传统，希望每一位品尝过这碗面的顾客，都能在日后回馈社会，传递爱心。对于河南籍的战友们而言，烩面更是情感的寄托。洞郎...