1、将虾用清水冲洗干净,锅放入适量清水,大火烧开,将虾倒入,焯水一下,变色后捞出,将虾全部剥好、用牙签挑出虾线,虾仁全部切成小段。 2、胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净,大葱切圈,姜切姜米。 3、油下锅,六成热时放入姜、葱、爆香,爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟。 4、倒入虾...
“遵从传统加以创新”一直是马里诺对烹饪的坚持,今天这道菜就是他在意大利传统料理基础上的创意菜肴。炖小牛腿肉配藏红花烩饭的灵感来自于意大利北部,属于米兰菜系中具有代表性的一道菜,虽然用到的许多食材看着并不高级,但像这样恰当混合,就能摇身变成一道高逼格创意料理,这些食材真的是功不可没。 如果你也喜欢意式...