炒螺丝 螺丝,黄酒,生姜,老抽,生抽 收藏人数 58 霖儿5 美味螺丝 螺丝 收藏人数 37 东北老小 炒螺丝 清明螺,大料 蒜姜 辣椒,生抽 料酒 收藏人数 170 凉凉小姐 炒螺丝 螺丝,辣椒,生抽,老抽,大蒜,香菜,油,盐 收藏人数 467 贪吃H 首页1234下一页末页...
1.螺蛳用剪刀,把尾部剪掉,冲洗干净2.盆中加水,放入2滴油,搅拌均匀后,倒入螺蛳,浸泡半小时3.浸泡好的螺蛳,再次冲洗干净,沥干水份备用4.热锅起油5.放入姜,爆香6.爆香后,倒入螺蛳,翻炒均匀7.……
第7步、加入料酒,老抽,生抽,水,白糖,盐烧开(液体的量要能漫过螺蛳)。 第8步、加入螺蛳,盖上锅盖,大火烧开再烧两分钟左右。 第9步、鲜美的酱烧螺蛳就做好了。 小贴士: 1.螺蛳在吃之前一定要养干净,不要有泥沙,否则影响口感。2.汤汁准备好后加入螺蛳盖上锅盖,中途锅盖不要开开盖盖,否则不容易吮出螺肉。
烧螺丝的做法 步骤1 螺丝浸泡半天吐出泥沙,倒掉水,加一勺盐搓洗,冲洗换水,反复几次,直至倒出来的水完全清澈。配料同时准备好。 步骤2 热锅冷油,姜丝蒜瓣下锅。 步骤3 螺丝沥干水分下锅。 步骤4 慢慢翻炒十几下就好了。 步骤5 加适量料酒,味极鲜酱油。 步骤6 煮一会儿,2、3分钟就行。 步骤7 再加些开...
做法：1、提前一天买进螺蛳，螺蛳搓洗干净后静置在水中，往水中加入一点盐和食用油 利于螺蛳吐沙。四小时换一次水，第二天剪去螺尖后再清洗一遍备用（螺蛳的清洗各家有各家的办法，这是我常用的办法，大家根据自己喜好来就行）2、准备干辣椒段和蒜末和姜丝，青线椒和香葱段，处理好的螺蛳备用。3、油热下入...
绝味烧螺蛳的做法,豆果美食为您提供绝味烧螺蛳的做法图文步骤,了解绝味烧螺蛳所需食材,掌握绝味烧螺蛳的做法技巧,让您轻松做出绝味烧螺蛳。
青椒 2个 糖 少许 盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 姜蒜切大颗粒 2 热锅冷油，下姜蒜和郫县豆瓣酱。3 炒出香味及红油。4 放入螺蛳翻炒。5 加入料酒，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，十三香。翻炒均匀。6 加入适量开水。大火烧两分钟，转小火，加盖焖煮15分钟。7 时间到了开盖，大火收汁。收汁快结束就可以...
生姜 5片 方法/步骤 1 螺蛳尾部减除干净，用淘米篮在清水下揉搓，再倒入洗菜盆中，将淘米篮中的残余碎壳清理掉，如此反复几遍。2 将洗好的螺蛳倒入盛有冷水的锅中开始煮，煮至水烧开，期间会脱落螺蛳的盖以及一层白白的油脂，将螺蛳捞出，循环第一步的操作，洗净。将番茄切末。3 将锅烧热并倒入少许油，将...
大叔家的春季食谱:酸菜烧螺肉,香气扑鼻,酸辣鲜美,家人爱吃! 说到春季的时令菜,也是大叔家百吃不厌的家常菜的话,那大叔就不得不提一提酸菜烧螺蛳了,俗话说豆腐的味,远胜燕窝,小小田螺,风靡街巷,清明前夕的螺肉质最为肥美,所以每年的这个时候,正是田螺上市的最佳时节。在菜市场里,满筐满盆的螺蛳,被深谙时节的...
油 适量 料酒 半勺 糖 半勺 盐 适量 味精 少许 方法/步骤 1 新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净，海螺肉片成薄片（这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手）用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净 2 锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中冲凉 3...