11/14 加入适量的清水大火烧至入味,也可用锅铲帮助把切片切碎。 12/14 汤汁快干加入青红椒碎和少许盐。 13/14 再淋入水淀粉勾薄芡。 14/14 翻炒均匀关火。 小贴士 茄子切片不用很厚,稍薄一点才能容易烧成茄泥,烧制的时候也可用锅铲把茄子捣碎。茄子用淡盐水浸泡5分钟,既可防止茄子变黑,也能是茄子...
这道烧茄泥，是我的私家拿手菜，也是我家孩子从小吃到大的超爱的一道美味。烧好的茄泥，嫩滑绵软入口即化，用它来拌饭吃，觉对的让你多吃一碗饭，油亮的色泽，再加少许青红椒点缀，诱惑孩子的食欲。简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜，富含丰富的营养和药用价值，含有较多的蛋白质和维生素，和人体所需的各种氨基酸...
在众多口味的茄子里,“烧茄泥”是我比较偏爱的,这样红烧的茄子很烂很软糯,充满了蒜茸的香气,盛到碗里,盖在米饭上,然后拌一拌,那种美味简直无法形容。也许,是因为小的时候常吃,所以在味蕾的世界里扎下了根。 一般烧茄子,都比较费油,因为过了油炸制的茄子,烧起来比较好吃,而我烧茄子的时候,也经常不过油,一来...
私家酱烧茄泥的做法步骤 步骤1 将茄子洗净,切成薄的圆片。 步骤2 放入耐热容器中,进微波炉以中高火加热5~8分钟,待茄子被热到水分蒸发,有些变软的时候取出备用。 步骤3 青、红椒去籽洗净,切成小片。葱、姜、蒜切末备用。 步骤4 锅中放油烧热,将葱末、姜末、一半的蒜末爆香。
私家烧茄泥1/14 准备好所有的食材。 2/14 茄子洗净切薄片用淡盐水浸泡5分钟。 3/14 平底锅加少许油放入茄片煎至。 4/14 煎至两面微黄捞出。 5/14 煎好后把切片放在吸油纸上吸出油份。 6/14 炒锅倒油爆香葱姜蒜。 7/14 倒入茄片。 8/14 加生抽和老抽。 9/14 加糖。 10/14 加...
打开App私家烧茄泥爱上家爱上厨房收藏到手机1道菜谱 私家烧茄泥 红豆 287417 4500
【私家烧茄泥的做法】1.茄子洗净切薄片用淡盐水浸泡5分钟，平底锅加少许油放入茄片煎至两面微黄捞出，放在吸油纸上吸出油份；2.炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入茄片，加生抽和老抽、加糖、加入香醋，加入适量的清水大火烧至入味，也可用锅铲帮助把切片切碎；3.汤汁快干加入青红椒碎和少许盐，再淋入水淀粉勾薄芡，...
准备食材，清洗切片并用淡盐水浸泡五分钟。平底锅稍加一点油，放入茄片煎至两面微黄。煎好后将茄片放在吸油纸上吸出多余油份。炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入煎好的茄片。加入生抽和老抽，再加糖，加入香醋。加入适量的清水大火烧至入味，用锅铲帮助切片均匀受热。当汤汁快干时，加入青红椒碎和少许盐。...
烧茄泥的制作过程简单易学，只需准备一些基本的调料和时间，就能轻松制作出美味的烧茄泥。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。茄子富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有清热解毒、润肠通便的作用。搭配上葱、姜、蒜等调料，不仅能够增加菜肴的香气，还能为人体提供丰富的营养...