烧白的详细做法步骤:1、三线肉洗干净,放到锅里加水煮,煮的时候放料酒,姜片 2、煮到7～8分熟以后起锅,然后老抽上色,凉一边 3、煮肉的水不要倒掉,装在一边等...
四川烧白 特别*回味无穷。梅菜扣肉与之相比起来,味道近似,主要是工艺没那么复杂,所以时常馋了便做。咸菜(梅干菜)是婆婆在老家自己做的,每次回老家都要带上一大包,就为了这道菜。 光星氏53 27834浏览10赞 四川烧白 味道很不错哦 念露殿下8 22509浏览11赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做...
烧白的做法,烧白怎么做请看步骤:1.凉水下锅加入料酒,花椒,葱煮熟五花肉2.煮熟的五花肉用牙签扎一扎3.抹上老抽或者是红糖浆4.五花肉油锅炸至虎皮状,用凉水泡20分钟5.泡好的五花肉切片,➕胡椒粉、少许盐、老抽...
步骤13 成品出炉,其实烧白还是回锅一次比较好吃,蒸的时间越长越好吃哦 烧白的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
烧白，香而不腻，解馋又下饭 烧白By 不晓得啥子名字 原料：五花肉、梅干菜、姜、生抽、老抽、盐、花椒、料酒。做法步骤：第1步、清洗梅干菜，洗干净盐和杂质，拧干水备用。第2步、五花肉冷水下锅，加姜和料酒煮15分钟。第3步、煮肉的时候切好梅干菜备用。第4步、煮好的五花肉用牙签在皮上扎孔，以便后续过油...
烧白的家常做法 简介 烧白 是四川 成都地区的一道特色菜 也就是北方的扣肉 一般分为咸烧白和甜烧白 咸烧白通常以四川的宜宾芽菜打底 而甜烧白则是糯米打底 以五花肉夹豆沙蒸成 甜而不腻 香滑软糯 食材 五花肉 一斤 碎米芽菜 一包 生姜片 3小块 盐 1小勺 糖 少许 太古红糖 适量 白糖 适量 鸡精 一点点 ...
烧白的做法,烧白怎么做请看步骤:1.将洗干净的三线肉入锅大火煮至八分熟2.同时把红糖蒸化,待用3.姜切末待用4.此时肉已经煮得差不多了,捞出平放置菜板上,肉皮向上,涂上小许料酒,再把红糖,老抽均匀地抹在肉皮上,凉一会再抹,我抹了三次...
烧白 将做法保存到手机 烧白是一道极具特色的川渝地区传统菜。它分咸甜两种口味,咸烧白以五花肉为主料,经煮、炸、切等工序,整齐码放在铺满芽菜的碗中,蒸至肉软糯、芽菜香浓;甜烧白则用糯米、豆沙等,将肉片卷入其中,同样蒸制,成品色泽诱人,五花肉肥而不腻,芽菜或豆沙风味浓郁,入口即化,是当地宴席、家常菜里的...
烧白的做法 简介 今天带来的是烧白,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一块 老抽 1勺 生抽 3勺 花椒 10-20粒 干咸菜 一碗 姜沫 少许 蜂蜜 1勺 方法/步骤 1 煮过的五花肉 2 五花肉冷却后肉背上抹上蜂蜜 3 锅里少许油烧热后下抹了蜂蜜的五花肉（炸的过程中小心放油溅，烫伤很痛的）4 炸至这样...