其次是做工讲究,将面粉反复揉和,一直揉到面团不沾盆、案,再把揉好的面团压搓成条,切成小段,分别取一段用擀面杖飞快旋擀,边擀边洒淀粉,直到擀成荷叶似的包皮为止。馅均要细切成丁或捣碎,然后拌匀,捏成团状包在面皮内,其三是造型美观,包好的烧梅,形似石榴,做好以后,要用食用色素在上端“花瓣”上装扮一番,宛...
重油烧梅的精选做法 重油烧梅 德曜小仙女35 26053浏览10赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.1万浏览 打开APP查看详细做法 午餐推荐 ...
自己在家做烧梅，料足、馅美，用叉烧和竹笋和煮熟的糯米饭调制好的馅料，真鲜美，包好后还可放进冰箱中速冻起来， 第二天早餐不用愁了。 过后心里盘算了一下，这么一大盘烧梅成本也只不过十多块， 要是在外面吃没有几十块是吃不到的， 还真省钱，更重要的是吃的安全放心。这不一笼热腾腾的烧梅刚刚出锅，...
重油烧梅，传统名点，烧梅油重而不腻人，形如银菊，味道鲜美，久负盛名。或炸、或烤、或蒸。其味香甜可口。食材明细 主料：糯米 300g香菇 120g，五花肉 250g，面粉 120g，澄面 30g 辅料：盐白胡椒。制作步骤 1.糯米提前一夜浸泡。2.上锅蒸20分钟左右，中间淋一次水。3.香菇用热水泡发。4.开始炖肉，不要...
香菇烧梅的做法 步骤1 将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭; 步骤2 糯米饭煮好后放在一边备用; 步骤3 将面粉放入盆中,加入适量的开水,边加开水边用筷子搅拌, 成絮状; 步骤4 再和成表面光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上二十分钟; 步骤5 准备好其它原料:肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末; ...
武汉名小吃--重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。 我的这款南瓜面烧梅，为了增强面皮的韧性，采用了刚叮熟的滚烫的南瓜来烫面，再加入一团冷水...
丽水庆元特产烧梅的做法步骤 步骤1 把番薯粉用料理机打成粉末 步骤2 把番薯粉和黑芝麻用小火炒熟,炒个十分钟吧 步骤3 把番薯粉晾凉后加入白砂糖后混合均匀再加入猪油混匀 步骤4 把混合物搓成一个个小球,蒸笼大火上气后蒸10分钟,取出来晾凉后就可以吃了。而且可以保存很久 ...
余物巧用:懒人烧梅 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 馄饨皮 、糯米、香菇、盐少许、鸡精8克、 肉末适量 、 葱末适量 、 、
第一次听说烧梅的人,也许会和梅子联系到一起。其实烧梅和烧麦的做法差不多,形状也很相似,只是馅料有所不同。烧梅是湖北的叫法。烧麦有说法是因为上面不开口,褶子很像麦穗花一般,所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边,蒸出来如同一朵朵绽放的梅花而得名。