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至于农村上门烤酒划算不划算，我们以前不久发生的事情为例来说明。据当事人透露:300斤高粱烤出150斤52度的白酒，所有花销是1350块钱。市面上，这类酒一斤18块钱。150斤白酒的毛利润也就是2700块，再成本减去还剩余1350块钱。不难发现，农村上门烤酒真得很划算。一次性酿出这么多酒，大多数人会卖掉一部分，留下...
至于操作过程，这个和传统酿酒有所差别。烤酒关键在于“烤”，酿酒关键在于“发酵”，前者用时要比后者稍微短点，成酒的口感自然比不上酿制的。当然，酒质略逊后者。此外，烤酒时那些有害物质依旧残留，诸如杂醇油留在酒液中，势必会影响酒友们的身心健康。别以为只有这些，大多数手艺人的技术比较差，烤出的酒压根...
烤酒行业,以其独特的魅力和广阔的市场前景,吸引了众多创业者的目光。本文将深入探讨烤酒的成本与利润,揭示其中的商机,为有意加盟烤酒行业的创业者提供宝贵参考。 一、烤酒的成本分析 烤酒的成本主要包括原料成本、生产成本、运营成本以及市场推广成本。原料成本是烤酒制作过程中最基本的投入,包括优质的水源、高质量的...
自烤酒，存在于偏远山区的村民自己酿制，自己饮用或者待客。因规模、产能以及生产设备和环境限制，小灶酒一般不做商品在市场上流通，最多流通于极少数的亲朋好友之间。简介 自烤酒用的是独特的传统手工艺，用五谷杂粮酿造出独具风格的民间美酒。 手工酿酒看起来简单，可是传统工艺源远流长，是酿酒师傅世世代代实践经验的...
一般酒厂酿酒都会存上一段时间后再灌装,酿酒作坊并不会;而且他们为了节约成本,装自烤酒都是用塑料瓶,有些劣质的塑料瓶可能会塑化剂超标,破坏酒体。 这也是外地人不爱喝自烤酒的原因,而云南人对本地自烤酒市场比较熟悉,知道哪里能找到地道靠谱的自烤酒,当然也就可以敞开肚皮放心喝了。不知道你喝过云南当地的自烤酒...
外省人由于缺乏相关品鉴经验，一旦购买后发现酒质差、口感差，对“自烤酒”的印象也大幅下降，简直可以说是“一颗老鼠屎坏了一锅汤”。次要原因：小作坊设备不完善 一款好酒的生产通常需要专业的酿制设备、精密的酿造工艺和优秀的酿酒师傅，以保证酒品的稳定风味和质量。而云南市场上的自烤酒，大多数是由个体户酿造，...
“烤酒”其实就是蒸馏，这只是不同地域对蒸馏酒的不同说法。云南、贵州、广西一带，称之为“烤酒”；江西、湖南及北方大部分地区，称之为“烧酒”；江苏、浙江、安徽等地，称之为“吊酒”。大家要表达的是一个意思。但是不同的酒蒸馏工艺却大不相同。茅台酒的酿造流程图 关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘...
云南自烤酒虽然不是什么品牌酒,但都采用当地独特的传统手工艺所酿,主要可以分为苞谷酒、谷子酒、大麦酒、高粱酒、小麦酒等几大类,是正儿八经的纯粮酿造,完全可以放心喝。 至于口感咋样,能肯定的是一定很有特色,但具体还得自己尝了才知道,毕竟他们的自烤酒的口味各不相同,而且市场上也不容易买到,所以建议大家去...