烤猪手 烤猪手的做法 1. 2.所有食材准备好待备用。 3.猪手洗净好剁成块,猪手冷水下锅煮熟去白沫15分钟。 4.盛出猪手过冷水待备用。 5.小火起油热锅,把冰糖倒入锅中慢慢融化成焦糖,把猪手倒入锅中,裹上糖色。(这时候一定要小火慢慢去翻面) 6.焖锅中加入水刚好没到猪手,把香料全部加入到锅中,再加入蚝油...
第1步、所有食材准备好待备用。 第2步、猪手洗净好剁成块,猪手冷水下锅煮熟去白沫15分钟。 第3步、盛出猪手过冷水待备用。 第4步、小火起油热锅,把冰糖倒入锅中慢慢融化成焦糖,把猪手倒入锅中,裹上糖色。 第5步、焖锅中加入水刚好没到猪手,把香料全部加入到锅中,再加入蚝油、生抽调味,盖上锅盖,大火焖煮...
步骤7 锅中留一部分卤汁,捞出猪蹄,放到空气炸锅,170度15分钟烤,撒上烧烤料,再烤5分钟。 步骤8 带上一次性手套泡上一壶茶,准备点水果解腻。 烤猪手的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
烤猪手的做法 步骤1 把解冻的猪手放入冷水里,加精盐1小匙,搅拌后泡约30分钟; 步骤2 置一锅放冷水,放入剁了块的猪手和生姜约6片; 步骤3 把水浇开,让猪手的血水煮出浮沫来,捞起,用热洗净; 步骤4 压力锅放清水约1/4锅、生姜约6片、红葱头1粒切片、香叶3片、花椒1小匙、陈皮2块、精盐1小匙; ...
东北烤猪手 猪手肉香十足,肥而不腻 ,款待亲朋好友绝对有面儿。 原料:猪手、洋葱、孜然、芝麻、辣椒粉、麻辣鲜。 做法步骤: 第1步、烤盘铺上锡纸放洋葱 第2步、酱好的猪手中间切开放在洋葱上(酱猪手教程我已经发过了,可以去我的菜谱里看) 第3步、撒上麻辣鲜进烤箱开烤,上下火210度10分钟。 第4步、10分...
【自制的香辣烤猪手,酥而不烂,肥而不腻,一口咬下满满的胶原蛋白】猪手也叫猪脚、猪蹄。猪手营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。因为它含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。猪手因为炖煮时间久,所以平...
香烤猪手的做法步骤 1.切成块的猪手凉水下锅, 下入姜片, 一起煮开; 2.焯过水的猪手后捞出, 再用开水冲洗干净; 3.将焯过水的猪手放入慢炖锅中, 加入适量的开水, 再加入姜片、大葱段、花椒和料酒; 4.将猪手慢炖三十分钟; 5.再加入适量的盐等调味, 再炖上二十分钟;...
烤猪手「烤箱简易版」的做法步骤 步骤1 猪蹄请老板剁开,回来洗干净葱、姜、料酒,冷水下锅焯水,再捞出洗干净,沥干水分。 步骤2 锅内热油,放冰糖炒化,不爱甜的可以和我一样用黄冰糖。 步骤3 加猪蹄进去炒上糖色,一定要耐心把每个猪蹄都均匀炒上糖色哦 ...