待锅中酱汁开锅后分三次倒入水淀粉,每次都要搅匀,粘稠后关火。 最后一步点击查看大图 美味的烤冷面、手抓饼酱料就完成了。 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
手抓饼、烤冷面酱汁 步骤1 准备食材 步骤2 锅中放入底油,待油热后放入郫县豆瓣翻炒30秒,一定要不停的搅拌,以防粘锅。 步骤3 放入番茄酱,继续翻炒1分钟,一定要不停的搅拌,以防粘锅。 步骤4 锅中加入四碗清水(家里吃饭的碗),依次加入白糖:3勺、鸡精:二分之一勺、蚝油:二分之一勺、鸡精:二分之一勺、...
手抓饼、烤冷面酱汁 步骤1 准备食材 步骤2 锅中放入底油,待油热后放入郫县豆瓣翻炒30秒,一定要不停的搅拌,以防粘锅。 步骤3 放入番茄酱,继续翻炒1分钟,一定要不停的搅拌,以防粘锅。 步骤4 锅中加入四碗清水(家里吃饭的碗),依次加入白糖:3勺、鸡精:二分之一勺、蚝油:二分之一勺、鸡精:二分之一勺、...
步骤 1 先是炒酱汁，锅里倒油倒豆瓣酱3勺炒香 2 豆瓣酱里放生抽1勺，蚝油2勺，糖1勺，辣椒粉1条（小包装），味精1勺，烤肉酱2勺，有芝麻的话可以放一小把芝麻，加半碗开水，煮开会有一点浓稠的感觉，自己尝一下根据喜好调整。3 酱汁成品如图，先放旁边凉着。4 把洋葱、香葱切成碎末 5 锅里放油，洋...
将以上酱汁混合均匀即可。🔥制作步骤: 先把烤肠和金针菇煎熟备用。 锅中放油,加入烤冷面,打入鸡蛋搅散,撒上葱花和芝麻,定型后翻面。 刷一层酱料,加入洋葱碎、香菜碎、烤肠切半,熟的金针菇卷起来。 切块,淋上酱汁即可。 剩余的酱汁可以用来煎干金针菇的水分,再刷上酱料。
烤冷面的酱汁调制方法有多种,以下提供几种不同口味的酱汁调制配方,您可以根据自己的口味选择或进行调整: 一、基础酱料配方 材料:蒜蓉辣酱2勺、番茄酱1勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺。 制作步骤:将以上材料混合均匀即可。 二、复杂酱料配方 混合粉料:香辣椒粉50克、绵白糖50克、熟白芝麻60克、孜然粉30克、花椒...
🍜酱汁配方:把蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀,再加入一点点糖和醋提鲜,神秘酱汁就完成了。 🍜制作步骤:1️⃣把冷面片放到平底锅上小火慢煎,打上鸡蛋,撒上葱花、芝麻,放上香肠片,煎至两面金黄。2️⃣刷上神秘酱汁,一卷一折,一份美味可口的烤冷面就大功告成了。
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