而不好的烟香，比如人工添加的烟香，这种烟香，往往比较单一、刺鼻。可能只是简单地附着在表面，与茶叶本身的香气是分离的。还可能杀青时烟火味过重或不均匀，导致香气过于浓烈不自然。好与不好，在冲泡品饮时就会体现出来。好的烟香，从第一泡到最后几泡，是逐渐稳定的释放出来，而且香气相互融合；不好的烟香，...
那么，有“烟香”的普洱茶，到底好不好？其实“烟香”也有优劣之分，劣质的“烟香”附着于茶叶表面，呛鼻难闻，基本上不能叫做“烟香茶”，只能叫做“烟味茶”！而恰到好处的“烟香”则会沉入茶汤之中，与茶香融为一体，品饮别有一番风味！就像前几天老高才收到的一款2006年易武老茶，“烟香”入水，滋...
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老丛水仙的木质香，并不是每款水仙都会具有的香气，也不是利用加工技术就能生成的，它是基于树龄的增加而生成的，是故它只能归属到品种香里面去，并且单列一类，称为木质香。那么烟香，是属于武夷岩茶香型的哪个范畴，又是怎么生成的呢？《3》烟香，在实践中，通常被称为烟火气、烟火味。少数新茶友会称之为烟...
它彰显的是烟草原香,香气纯正丰富,烟气细腻醇和,余味爽净绵长,香气较为平衡。代表产品有芙蓉王(软蓝)和芙蓉王(硬)。 淡雅香型 🌺 淡雅香的卷烟以湖北神农架周边的淡雅型烟叶为主,香气淡雅纯正,丰满细腻,透发性好,给人极强的享受感。代表产品有黄鹤楼11916和黄鹤楼(软蓝)。 清甜香型 🍬 清甜香以烟草本香...
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恰逢雨季时，炒茶时产生的烟不能顺畅排出，而茶叶又具有一定的吸附能力，自然而然，茶叶便吸附了烟味。这也是为何雨季采摘的茶叶容易有烟味的原因之一。因此，有人认为：烟香普洱茶就是雨水茶。为何烟香茶会有雨水茶的嫌疑？因为云南春茶采摘期间，鲜少下雨。再者，茶叶要吸附到一定量的烟味，需要长时间的烟熏，...
在品鉴时，烟熏味带给人第一感觉是不舒服，甚至会有刺鼻的感受。烟熏味因为制作工艺的问题，所以它是浮于茶汤表面，茶品喝进去，一口都是烟味，感受不到茶叶其他香气，让人感觉气息混杂。因此烟熏味是不好的，轻浮的，突兀的，会影响品饮感。关于烟香的来源，目前没有一个确切的说法。但是烟香，带给人的感受是...