百里香烟熏鲑鱼 3.1万点赞·3042收藏 独家·5.7万浏览·1.4万做过·站内排名5.0万
百里香烟熏鲑鱼 3.1万点赞·3042收藏 独家·5.8万浏览·1.4万做过·站内排名7.6万
做法步骤 1、取两片鲑鱼片叠在一起,轻轻地卷成柱状,可用牙签固定形状 2、取一平底锅,加入盐,白胡椒粉,橄榄油,将鲑鱼片煎至表面金黄色 3、取一容器,在容器中放入鲑鱼,以及盛放木屑的钢勺 4、用火枪点燃木屑,盖上玻璃罩,眼熏5分钟即可 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查...
方法/步骤 1 锅内倒入橄榄油，加热，放入鲑鱼，煎至两面金黄。2 锅内放入锡箔纸，撒上红茶叶和白糖，放上蒸架，再放上鲑鱼，开火，盖上盖子，熏2分钟。3 取出，切片。4 生菜切成小段。5 生菜、柠檬汁、橄榄油和食盐混合，搅拌均匀。 6 倒在盆中，放上柠檬片和鲑鱼。7 淋上巴萨米克醋。8 撒上食盐和...
72道STAUB料理之三:【烟熏鲑鱼】的做法步骤 步骤1 鲑鱼擦去水分,抹上A。在调理盘里。铺上数层保鲜膜和厨房用餐巾纸。将鲑鱼有皮的那面朝下放置,铺上莳萝,以保鲜膜紧紧包住,放入冰箱冷藏腌1～2天。 步骤2 铸铁锅底铺铝箔纸。不留下任何空隙(锅边立起2～3cm),并在锅内平行放置用铝箔纸卷成的粗棒(直径约...
4取出鱼肉后，用清水把表面的调味料冲洗掉，再用厨房纸巾彻底擦干，即可食用。搭配起司、橄榄油和法国面包都是绝配！透过长时间的腌渍，让鲑鱼的水分释出，腌料中可以加入自己喜欢的香草。(Pixabay)切片后放在薄饼上再烤过也很美味！(Pixabay)简易版烟熏鲑鱼，用瓦斯炉也能做！想试试真正的「烟熏」，其实不一定...
第1步、黄瓜切片、鹌鹑蛋煮熟、对切 第2步、烟熏鲑鱼买现成真空整袋 第3步、切片长度均匀的薄片 第4步、三文鱼铺在盘底，依次放上其他食材,面包切块，160度5分钟 第5步、最后撒上香料和芝士，淋上黑醋汁即可 小贴士：烟熏鲑鱼本身带有咸味，不建议增加酱油 来自 美食天下 鱼菲 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？
72道STAUB料理之三:【烟熏鲑鱼】的做法步骤 步骤1 鲑鱼擦去水分,抹上A。在调理盘里。铺上数层保鲜膜和厨房用餐巾纸。将鲑鱼有皮的那面朝下放置,铺上莳萝,以保鲜膜紧紧包住,放入冰箱冷藏腌1～2天。 步骤2 铸铁锅底铺铝箔纸。不留下任何空隙(锅边立起2～3cm),并在锅内平行放置用铝箔纸卷成的粗棒(直径约...
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72道STAUB料理之三:【烟熏鲑鱼】 买到新鲜鲑鱼或鳟鱼时一定要来试试烟熏的作法。先用盐和香草简单腌过再烟熏。就是非常地道的风味。 用料 72道STAUB料理之三:【烟熏鲑鱼】的做法 鲑鱼擦去水分,抹上A。在调理盘里。铺上数层保鲜膜和厨房用餐巾纸。将鲑鱼有皮的那面朝下放置,铺上莳萝,以保鲜膜紧紧包住,放入...