君之博客 —— 君之的手工烘焙坊地址:http://blog.sina.com.cn/junsmore博主头像:个人点评将君之的博客放在第一位,并不是因为他在我心中是NO.1,而是脑海中第一个闪过的就是他的博客!有多少人和楼主一样是在《跟着君之学烘焙》的陪伴下制作了人生的第一份烘焙料理?(是的请跟帖哦～)虽然现在有很多人质疑君之...
今天先把自己这些日子以来收藏的烘焙博客总结一下,和大家一起分享交流～共同进步! 1.技能银行 地址:http://www.skillbank.cn 这其实是一个技能交换的网站,里面已有一些烘焙爱好者在里面分享了课程,想手把手有人教烘焙的话可以前去预订课程,是免费的。之前露珠已经上过一次课,做了饼干,还是蛮好吃的,就是有点小...
爱和自由的更新速度平均在半个月一到两篇,算是烘焙博客中比较快得了,而且像她文章中这样详细的制作过程着实不多哦～赞一个! 0oHeidio0 一级厨工 3 fendy天天博客 ——天天烘焙美食 ^_^地址:http://blog.sina.com.cn/fendy博主头像:个人点评:fendy的博客从06年就开始了,算是我所知道的博客中资历最老...
烘焙论坛:http://bbs.cakeok.cn/ 烘焙博客:http://blog.cakeok.cn/ 中国烘焙行业互动社区!您展示自我的专业平台! 好的蛋糕网有特约专家顾问团,这里汇聚知名技术师傅、烘焙爱好者、烘焙达人、营销精英是本网站友情推出的交流社区,本板块设有名师博客、展会专题、蛋糕商城等栏目,让同行业人士交流与人脉拓展进行得更...
欢迎来到君之烘焙博客,我们将在君之的手工烘焙坊中,教大家如何从零开始学习烘焙,更有君之烘焙精心研究出来的独门糕点制作方法,想要做出简单好看又好吃的放心食品,就来君之博客哦!
2015年最佳烘焙博客|来自斯洛文尼亚的Natasa是一位烘焙达人。五年前,她厌倦了普通酵母的一成不变,尝试自己制作“天然酵母”,但第一次以面团“发霉”告终。经过几十次失败,终于做出了理想的“酸面团”。她的博客展示着每日新鲜出炉的酵母面包,步骤详尽,图片精美。Blog:O网页链接 k...
Sammy烘焙博客请注意甄别内容中的联系方式诱导购买等信息谨防诈骗 Sammy烘焙博客 最新文章推荐 烘焙入门之微波炉和电烤箱的区别2016-08-08 2016,用心烘焙,将爱继续传递!(文末有惊喜)2016-01-22 《Sammy烘焙心经》特惠活动月盛大启幕2015-12-30 聊聊自己的第一本书-《Sammy烘焙心经》正式出版发行2015-12-29 双十一...
烘焙笔记 目录 烘焙基础 奶油 动物奶油品牌对比 奶油霜 注:8寸用量x2,10寸x3,12寸x4 蛋糕尺寸磅数对照表 巧克力 1. 种类 可可脂巧克力(法芙娜、比利时、嘉利宝等) 代可可脂巧克力(黛妃、高师傅、朱师傅、可可琳娜等) 2. 融化巧克力 3. 巧克力操作温度...
西点制作过程相当详细的海带丝博客: 【海带丝,烘焙中……】http://blog.sina.com.cn/haidaisi 蛋糕做得特别棒的妈咪和女儿: 【番番和乌咪的烘焙坊】http://blog.sina.com.cn/wumhi 尝试过百种面包的爱和自由的烤箱烤香: 【烤焙一份温暖心情……】http://blog.sina.com.cn/aiheziyou ...
烘焙是一门艺术，也是一门技术，需要细心、耐心、热爱和实践。在这个烘焙博客中，我将分享我的烘焙心得和美食体验，希望能够给大家带来一些启发和灵感。下面，我将分享一些简单易学的烘焙食谱和操作步骤。一、蓝莓酸奶蛋糕 1.材料：低筋面粉100克，玉米淀粉30克，泡打粉1/2勺，鸡蛋2个，细砂糖80克，酸奶...