4：油温七成热，下锅，zui小火10分钟，再直接开zui大火炸到略焦黄，沥干油，撒点椒盐粉。酥脆炸鸡排 食材：鸡胸肉一块，小个鸡蛋2个，玉米淀粉2勺，面包糠适量，姜1小块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺 制作方法 1：鸡胸肉片成三片用刀背把肉拍松，鸡蛋打散备用，蒜切片姜...
炸鸡块的做法 1.准备材料，洗净鸡腿 2.用剪刀将鸡腿骨去除 3.鸡肉切成一口大小的块 4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中 5.再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟 6.加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀 7.油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出 8.油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可...
1. 主料 新鲜鸡胸肉或鸡腿肉，切成均匀大小的块状。2. 腌料 生抽、料酒、盐、白胡椒粉、少许姜蒜末，混合均匀后腌制鸡肉块约30分钟。3. 面糊 低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水，按比例混合调成稠糊状。4. 炸油 选择高温稳定性较好的食用油，如花生油、清香的食用植物油等。二、制作步骤 1. 腌制鸡肉 将切好的鸡...
炸鸡腿 主料:鸡腿、红薯淀粉 辅料:盐、小苏打、白糖、生抽、料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、蛋黄、玉米淀粉。 1、把鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿的表面划上两刀,要划到骨头处,放入盆中,倒入适量的料酒和没过...
昨天尝试制作了一道美味的炸鸡,深受家人的喜爱。为了方便下次食用,我将腌制好的鸡肉放入冰格中冷冻,需要时只需解冻后重新炸制即可。🌿 马来风味炸鸡 🌿 材料准备: 鸡腿5个 咖喱叶 4串 腌制材料 A:香矛 4支、蒜5瓣、大葱1粒、南姜 1吋、黄姜 1吋、生姜1吋、芫荽籽 1茶匙、大茴香 1茶匙。
即使你厨艺不精,也能轻松制作出美味的炸鸡,只需几个简单步骤。👉所需食材: 鸡腿若干 油 葱1根 生姜3片 料酒 花椒粉 生抽两勺 盐适量 生粉 鸡蛋2个 面包糠👉制作步骤: 清洗鸡腿🌟:用清水洗干净鸡腿,不需要用剪刀剪开,简单方便。 煮鸡腿⭐️:锅中加适量水,烧开后放入鸡腿煮。先煮一下,最后炸的...
炸鸡的详细做法步骤:1、首先把大蒜姜切末放在其中,然后放适量的,酱油料酒黑胡椒,搅拌均匀。腌制30分钟。 2、把鸡块裹上裹粉 3、裹好裹粉的鸡块蘸上蛋液。 4...
如何制作炸鸡 简介 闲暇看剧时，来点啤酒加炸鸡就最好不过了。自制炸鸡更是别有一番风味吧！食材 鸡腿或鸡翅膀 6-8只（2人份 面包糠 80克 鸡蛋 一个 淀粉 60克 五香粉 一勺 香葱 1-2棵 姜片 20克 黑胡椒粉 一勺 盐 1-2勺 方法/步骤 1 将鸡翅膀或鸡腿洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉...