小火烧油6成热,放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开,炸到白色微黄就可捞出。 炸荷花酥的烹饪技巧 1烤盘铺锡纸,放上包好的荷花酥。 2小火烧油6成热,放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。 3当花朵打开,炸到白色微黄就可捞出。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可...
【荷花酥—颜值中的实力派,真的美炸了,没有烤箱也能做】01.老样子,来个食材的全家福吧,11.制作椰蓉陷心:取50克椰蓉、20克糖粉、1个蛋黄、20克室温软化的黄油混合揉匀,21.将揉好的椰蓉馅整形成圆形,等分10份,揉成小球,入冰箱冷冻半小时;,31.制作粉色水油面:55g的清
步骤14 油温4成热的时候(80度左右)放下锅炸,刚开始小火,炸至酥皮慢慢展开后中火,炸至白色部分变淡黄色后(油温大概升至180度)就可取出装盘了 步骤15 成品 荷花酥又叫莲花酥(油炸版)的小贴士 1. 有一个下面没包紧在油炸的过程中翻了跟头所以没有炸均匀导致花开了一半,所以一定要包紧哦。 2. 切刀的时候还...
香炸荷花酥的做法 步骤1 面粉、糯米粉、白糖、蛋、盐打成糊 步骤2 荷花泡水20分钟,清洗干净备用 步骤3 荷花沾调好的面糊 步骤4 油锅加入,放入荷叶,炸制金黄立刻捞出 步骤5 速度要快,不能炸太久 步骤6 香脆甜美 香炸荷花酥的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看...
荷花酥(油炸版)的做法步骤 步骤1 把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动和面程序,机器操作时间是30分钟(如果没有面包机,把水油皮面团材料放在一个搅拌盆里,揉至面团表面光滑的状态。)揉好的油皮平均分成两份,其中一份加入适量的红曲粉揉成红色的油皮面团。然后用保鲜袋盖好,放在温暖处醒发30分钟。
炸荷花酥 Smile湘雨 1.8万 28 #精品菜谱挑战赛#荷花酥 桃溪的小厨房 14.5万 2952 荷花酥 wiwiwi 4.1万 781 荷花酥 Jessica不负拾光 18.4万 1201 荷花酥#享“美”味# 蓝纹乳酪 5.1万 527 荷花酥 、小星星 10.2万 1300 荷花酥#有颜值的实力派# 升起的新阳 3.5万 494 荷花酥 魔力映日荷花 3.3万 ...
7、 锅中倒油,烧到120度,把莲花酥放在漏勺中浸入油里; 8、 炸的时候用竹签轻轻拨开花瓣,形状会更好看,花瓣展开后关火,用余温继续炸,定型后捞出沥油(一次没有吃完,可以放到150度烤箱中,烤5分钟,这样可以使荷花酥重新恢复酥脆)。
炸荷花酥的做法步骤 点击查看大图 1.油皮和成团,分成两份,其中一份加红曲粉揉匀,盖上保鲜膜静置半小时; 点击查看大图 2.两份油皮分别分成10等分(油炸的不能太小,烤箱的可以做小一点),揉圆备用; 点击查看大图 3.把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团,分成20等分。揉圆备用; 点击查看大图 4.取一个白色水油皮...
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