原料：草鱼、红薯粉、鸡蛋、胡椒粉、豆瓣酱、盐、料酒、油。做法步骤：第1步、鱼块放入各种调料码味。第2步、打入鸡蛋抓匀后再放入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹住鱼肉。第3步、油烧热后把鱼块一块一块放入。第4步、炸到一面金黄后翻面再炸，捞出，大火把油烧开，再次放入炸。第5步、第一次是炸是定型，第...
1.草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。 4.如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。
用料 姜,辣椒切成细末、孜然粒适量,生抽适量,盐少许,蚝油少许,料酒适量,十三香适量,玉米淀粉适量,面粉适量 外酥里嫩油炸草鱼块的做法步骤 步骤1 先把鱼切成小块 步骤2 然后放入上诉材料腌制,我腌制了一下午 步骤3 做之前加入淀粉 步骤4 面粉不要加太多,要不然口感不好👎 步骤5 开火油热放锅炸,不要开大火,...
步骤1/6 草鱼洗净,切条 步骤2/6 加进盐 味精 陈醋泡两三个小时(不能加水) 步骤3/6 把花生油倒进锅里,加热 步骤4/6 把泡好入味的草鱼块放进地瓜粉里拌一拌,油热,下锅 步骤5/6点击查看大图 等十分钟翻看是否呈金黄色,熟了即翻一面继续炸 最后一步点击查看大图 可口的炸草鱼出锅了,看起来不错吧!
油炸草鱼块的做法步骤 步骤1 把草鱼洗干净切块,鱼头可以另外煮鱼头豆腐汤哦! 步骤2 放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀,加入淀粉搅拌均匀,腌制半小时备用 步骤3 起锅烧油,火不能太大哦!会炸焦的,小火慢慢炸出金黄捞出控油,哇!好香哦! 油炸草鱼块的小贴士 ...
新鲜草鱼块用盐、姜丝、料酒、葱、生抽腌制2小时 🧂 腌制好的鱼块用烤箱烘烤50分钟(记得放在铁网上,不要放烤盘,不然会干不透)。具体可以看鱼块的烘干程度,如果觉得肉质还是软的,可以继续烘烤一下。 起锅烧油至五成热,将鱼块炸一遍(这个时候鱼皮的水分已经烤干了,所以不会炸油)。捞出沥干。
炸草鱼块 炸草鱼块的做法步骤 步骤1 1.鱼块用盐巴,酱油,生姜,大蒜,蒜苗,料酒腌制30分钟以上 2.面粉和玉米淀粉和鸡蛋一起搅拌,加水,酱油,胡椒粉一同搅拌 3.鱼块裹上面糊炸至两面金黄
🐟大人小孩都爱吃香炸草鱼块🐟的做法步骤 步骤1 市场买回来处理好切成薄片,放入一小勺盐腌制3-5小时,也可以再加入姜、蒜、花椒、料酒一起腌制,中间翻动两三次。 步骤2 热锅下油,待温度升高放入鱼块煎 步骤3 中小火煎好翻面,一定要小心,炸的时候会爆出油花,要做好防护 ...
炸草鱼块的做法 步骤1 提前将鱼块洗净〈鱼内脏红色,黑色的部分尽量都要洗干净〉加入盐,糖,生抽,姜4片,鸡蛋腌制30分钟以上,在另一个碗中倒入面粉加一小勺糖拌匀,在将鱼块一块一块裹上面粉……油八成热后(筷子扎入后旁边有沸腾的气泡),在一块一块放入鱼块,炸至金黄色捞出沥干油待用 ...