炸米糕 炸米糕的做法 1.米洗净后泡水2小时,之后倒掉水,再补1杯半的水与两大匙米酒,然后电锅外锅1杯水下去蒸,想要米软一点的话,外锅放一杯半的水 2.黑糖加一杯水煮化后泡桂圆,桂圆干要先切小块 3.蒸好的米饭与糖浆拌匀后就放入模型,压实 4.放凉后可以直接切片食用,也可以像下面这样做喔 5.调好粉浆...
用这个方法不只是可以炸米糕，可以炸馒头、炸各种发糕都好吃，就是掌握好火候不要炸过火就行了。文中米糕的做法值得一试，吃的时候要吃热乎的，米糕冷了会硬，口感也会变差！
步骤1 糯米2斤 步骤2 浸泡2小时 步骤3 蒸30分钟 步骤4 切成菱形 步骤5 稍微晾干 展开全部 步骤6 步骤6 2斤米切成二十几块 步骤7 定时闹钟 步骤8 油温达六成左右放进米糕 步骤9 中火炸米糕 步骤10 耐心翻面,面面俱到炸出米老头般的香脆美味 步骤11 满足不了胃口,再继续另外一锅 步骤12 就是这么好吃香...
锅内倒入多一些的油,小火慢炸至两面金黄即可。 步骤14 外皮酥脆,里面软糯香甜的油炸糕。 步骤15 色泽金黄,外皮酥脆的油炸糕。 油炸黄米糕的烹饪技巧 蒸黄米面的时候,每次都是放入一层后等水再次煮沸上汽后,看到面粉变色粘在一起,然后再放入一层,直至全部放入面粉。最后一次盖上锅盖,上汽后略微多等一会儿再开...
炸黄米糕的详细做法步骤:1、黄米面放入盆中 2、面中加温水若干,用筷子搅拌成块状 3、用手揉匀 4、锅里烧开水,笼屉上铺上笼布,把面均匀撒在笼屉上。 5、盖上...
油炸黄米糕的做法 步骤1 黄米面用开水搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多,不要弄成团,搅拌成跟沙子似的的状态就好。 步骤2 蒸锅放水煮开后,打开锅盖,垫上屉布,均匀的撒一层搅拌好的黄米面,不用盖锅盖,等上气后黄米面变色凝结,再撒一层面在上面,还是等上汽后再撒面,重复之前的步骤,直到黄米面全部放入锅内。
炸米糕的做法步骤 步骤1 电饭锅加入糯米,加上水(没过米)煮饭键好了,保温10分钟吧。 步骤2 拿出来放入长方形模板,或者在菜板上弄成长方形。放凉定型后切块。 步骤3 适量的油,能没过食材好了。油烧热了后加入米糕。炸至金黄。(爱脆的多炸会,小心老了)捞出来静会,加上自己喜欢的孜然粉啊,胡椒啊,椒盐啊。
1.糜子糕一块备用2.改刀装盘3.热锅凉油,油七成热时下锅炸制4.炸制两面金黄色即可,米糕开心的冒泡泡了5.出锅撒上白糖,美味即可享受,趁热吃哦!6.
炸米糕的做法步骤 步骤1 电饭锅加入糯米,加上水(没过米)煮饭键好了,保温10分钟吧。 步骤2 拿出来放入长方形模板,或者在菜板上弄成长方形。放凉定型后切块。 步骤3 适量的油,能没过食材好了。油烧热了后加入米糕。炸至金黄。(爱脆的多炸会,小心老了)捞出来静会,加上自己喜欢的孜然粉啊,胡椒啊,椒盐啊。