炸牛排 19世纪意大利移民者把这道米兰经典的炸牛肉也带到了南美洲。有许多名字,意大利文 cotoletta alla milanese,西班牙文 Milanesa,德文 Wiener Schnitzel,讲的就是这道家常美食。 这个炸牛排要做的香酥好吃,关键在于腌制过程,绝对要遵守步骤才能做出好吃的 Milanesa !! 当然配料也不能马虎。 有机会试做看看,相信...
炸牛排的做法 1.牛肉洗干净,擦干表面水分 2.鸡蛋、牛奶和调味料全部在一个大碗中拌匀 3.牛肉在鸡蛋液中腌制4小时以上,能过夜腌制更好 6.
香脆炸牛排的烹饪技巧 1.牛肉用松肉锤拍松,腌制半小时以上才能入味 2.炸制两次,才有酥脆的口感 3.土豆去皮加盖微波炉加热七分钟就可成泥,非常快 4.土豆压成泥加黑胡椒,盐混合均匀,放入烤碗上面放一片芝士,上下火180度15分钟 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤1/8点击查看大图 牛排2块,两面撒上适量盐,抹上适量黑胡椒酱。 步骤2/8点击查看大图 鸡蛋2个,打散在碗里调成鸡蛋液备用。 步骤3/8点击查看大图 准备150克淀粉,腌制好的牛排均匀裹上一层淀粉。 步骤4/8点击查看大图 再裹一层鸡蛋液。 步骤5/8点击查看大图 最后裹上一层面包糠。 步骤6/8点击查看大图 ...
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炸牛排的家常做法 简介 小时候过年过节才能有口福吃到。外焦里嫩，香酥不腻。食材 牛肉 250克 红皮洋葱 半个 绵白糖 少许 鸡蛋液 1只 面包糠 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 色拉油 适量 黑胡椒粉 适量 啤酒 少许 盐 少许 步骤/方法 1 牛肉洗净控水，顶刀（尽量不要顺着肉丝纤维切）切片，用刀背拍松，拍...
快来查收你的超好吃的炸牛排秘籍 记得小时候每到过年，奶奶都会做这道炸牛排，所以这是我们家的一道传统菜，非常好吃哦 By 乌兰其其格 用料 牛肉 500g老式大面包 3一4个鸡蛋 4一5个豆油 适量糖 适量盐 适量淀粉 少许蚝油 少许做法步骤 1、面包糠一定不要买现成的，要买那种老式大面包自己做，把面包撕成小块...
炸牛排的做法,炸牛排怎么做请看步骤:1.牛排解冻用黑椒酱或者是藤椒腌料腌制一个晚上2.两张保鲜膜撕大一点 上下包裹着牛排3.用擀面杖不停的敲打 变薄变大4.准备鸡蛋液 面包糠 碟子最好跟牛排差不多大 才方便裹...
炸牛排 食材清单加入采购清单 10~30分钟|配菜(中级) 牛里脊300g 、 白胡椒粉5g 、 盐5g 、 料酒1勺 、 鸡蛋2个 、 干淀粉200g 、 面包糠200g 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 将牛里脊切成大片,用刀背拍松,尽量每个地方都拍到,然后加入盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟。
炸牛排的做法 步骤1 牛肉切薄片,打一个鸡蛋,放盐,黑胡椒,糖,少量色拉油腌上,放入冰箱2小时左右! 步骤2 把面包糠,淀粉,面粉混合在一起,把牛肉一片片铺平,用力按压,沾上面包糠! 步骤3 锅中放入少量色拉油和大豆油,小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄,大概3分钟。