炸板鱼的做法 用剪刀从嘴巴下面斜着剪掉头部 从剪刀剪开的地方找到皮肉分界处,正反两张鱼皮撕掉 加入适量葱姜丝,料酒,酱油,十三香,少量的盐,拌匀,腌制15分钟 拿一个食品袋,里面放适量玉米淀粉,去掉葱姜,把板鱼放进去,封口来回抖动,直到鱼的正反面均匀裹上面粉。 裹好面的鱼需要放置五分钟待面粉变湿才能下油...
1 将新鲜的踏板鱼收拾干净，处理时要撕去鱼皮；2 放入小半勺盐；3 用手抓匀后腌制30分钟；4 小盆中放入面粉和淀粉；5 加入适量水调成稀一些的糊状，不可太干；6 将踏板鱼放入面糊中；7 锅中放入适量调和油；8 油温升至七成热时将沾满面糊的踏板鱼放入油中炸；9 定型后将鱼捞出；10 升高油温，然后...
需腌渍过伏者,先在缸底面撒一层薄盐,然后摆鱼,左右只可压鱼体薄边,前后头压尾根,层鱼层盐,用盐量不超过四成,用盐要均匀。 腌渍12小时后,在鱼体上割大花刀,入海水浸泡6小时左右并勤加投洗,直至刷净鳃内粘液和鱼体表面污物,摆放在干净晒场,背面朝上平晒,沥去脏内水分后翻晒,晒时逐个摆行,以便干燥均...
1 主料：老板鱼1条（1500克）2 副料：酥炸粉、鸡蛋2个调料：盐、椒盐、花生油 3 老板鱼洗净后剁成大块备用 4 酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状 5 锅中做油，油温烧至220度 6 将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊 7 将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出食用 注意事项 ...
炸板鱼的做法步骤 步骤1 将鱼洗净,控水。撒盐腌制入味,盐的用量根据个人口味而定。大概盐一小时左右,入味就可以了。 步骤2 把腌好的鱼沥干水,裹上干面粉,轻轻的将鱼身上多余的面粉拍打掉。(忘记照照片了) 步骤3 锅中倒入食用油,烧至七八成热,将蘸好面的鱼放入锅中,炸至两面金黄即可出锅。
最爱的老板鱼作者赞过 8小时前·上海 1 分享 回复 TJ老滕作者 ... 必须炸起来[坏笑] 8小时前·辽宁 0 分享 回复 奶嘴儿它哥会弹琴🎹🎸 ... 虽然好久不见,但还是那个熟悉的身影和味道[比心]欢迎回归我滴好大哥[抱抱你]作者赞过 8小时前·辽宁 1 分享 回复 TJ老滕作者 ... 不气我就更漂亮滴二...
炸板鱼 制作提示: 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 口味描述: 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 操作步骤: 1. 将淀粉、鸡蛋、盐同放碗内,搅成蛋粉糊; 2. 将目鱼剥皮,去刺,洗净,片四片; 3. 鱼片拍实,挂糊,蘸匀面包渣,用手按实;...
板黄鱼 花椒面 胡椒粉 咸盐 鸡精 淀粉 步骤1:将小板黄鱼收拾干净,掏出内脏,去掉鱼头。 步骤2:花椒面、胡椒粉、咸盐、鸡精、淀粉混子一起腌制20分钟入味。 步骤3:油温8分热开水下锅炸,炸到金黄色即可。炸出来的小鱼香脆可口。 如果你喜欢在家做着吃,请关注我,每天分享简单、可口的家常菜、朝鲜炝拌菜、韩国料...
我们家虽然卖但是从来不吃,不好吃,我们就吃鲈鱼黄花,龙利鱼,高眼跟海鲜 5月前·山东 1 分享 回复 💞勿忘勿念💞 ... 看得我哈喇子直流,肚子咕咕乱叫。好想吃鱼炸得很脆的那种[舔屏][舔屏][舔屏][舔屏] 5月前·山东 1 分享 回复 ..人生.. ... 我如果有整条鱼吃也感觉香[捂脸] 5月前·广...