家庭版油炸小馓子(散子) 评分9.0131 人做过 酥脆排叉(老家叫炸馓子,附详细教程) 评分7.587 人做过 零失败🔥炸酥脆的馓子 评分8.828 人做过 炸馓子—春节必备经典小吃 评分7.350 人做过 炸麻叶(馓子) 油炸馓子 2 人做过 家庭自制“油炸馓子” 客家炸馓子 炸馓子(婆婆版) 评分8.511 人做过 ...
4/5擀成平时面条溥厚,切成5寸宽长条,对折,在折处切面条宽度,两寸,切一段,做出如图 5/5鍋烧热,加入油,油烧热后加入做好的散子片,中火慢炸至两面金黄既可。 小贴士 锅烧热,加油。中火慢炸。
自炸散子 不容易啊!跟温度,面粉的筋度,盐的多少,醒的时间都有关系!由于太麻烦,每年只有过年老妈才会展示他的手艺!我也多学习一下,以后希望自己可以炸着吃! 河灵子38Yh 607488浏览82赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然...
具体做法：1.准备365g的中筋粉，4g盐增加面粉的筋性，倒入55g的食用油，先把油和面搅拌均匀，然后开始搓面，能够有效的阻止面筋的形成，炸出来会更酥脆，一直搓到像这样就可以。2.倒入适量的温水，搅拌成面絮状之后，下手揉成一个稍微偏硬的面团，盖上盖子密封饧面一个小时。3.现在时间差不多了，饧好的面...
第14步、取一双筷子（专门炸东西的长筷子），距离自己可以随意（我让女儿放在压面机上面，每次做出来滴大小都是一样滴）！必须有人拿着筷子才能盘好散子（这个过程是后补滴，所以用的是面条面！）！先放好搓好的面条！搭在筷子上面（如图）第15步、第二部把右边的面条搭在左边筷子上（从上往下搭）！再从...
油炸散子的做法步骤 点击查看大图 1.这是五斤面粉的大料备好 点击查看大图 2.锅里面烧水(大概二斤多点水),加冲洗过的大料,熬大料水 点击查看大图 3.鸡蛋打散 点击查看大图 4.加胡麻油搅匀 点击查看大图 5.熬好的大料水控出来(一点大料不要)加蜂蜜和白糖搅匀备用 点击查看大图 6.提前备好的熟芝麻末(自己炒...
辽宁大连的习俗是年前走油,炸散子是必须有的,酥酥脆脆很好吃 食材清单加入采购清单 30–60分钟|配菜(中级) 中筋面粉500g 、 荤油100g 、 泡发粉适量 、 宵母适量 、 牛奶50g 、 鸡蛋5个 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 和面。面粉,荤油,鸡蛋,宵母加一起和面。三光即可。
客家炸馓子的做法步骤 步骤1 荞头叶洗净,切成葱花状。与其他材料一起放入和面机,揉成面团。面包机和手揉也可以,揉成光滑面团。 步骤2 我这次做了十斤,于是用的压面机,没有也可以用擀面杖,就是压成长条面片。 步骤3 如图,撒上面粉防止粘黏。 步骤4 ...
炸馓子，香酥美味不油腻，吃起来酥脆香，是小时候的味道，也是小孩和老人的最爱。原料：面粉、鸡蛋、纯净水(40以下)、花生油、盐、食用油。做法步骤：第1步、300克面粉中加20克食用油、3克盐、一个鸡蛋和适量温水，搅拌成絮状，醒20分钟，揉成光滑稍微硬的面团。第2步、擀成长方形的薄片，对折，如图所示。第...