今天分享素食炝炒笋片#普通的饭菜都是家的味道 - 跟着拉派学做菜于20240722发布在抖音,已经收获了156.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
美食分享,炝炒笋片,家常小炒,顺应季节,享受大自然的馈赠2024-12-14 17:15:28 锤包锤 四川 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 锤包锤 115粉丝 只要你们喜欢看,我们更新不间断 04:13 跟老厨师学习鲁菜传统技法,锅塌蒲菜,济南名菜,一般人没吃...
做法步骤:第1步、准备好莴笋和辣椒。第2步、准备好豆豉,清洗干净。第3步、莴笋切成薄片、米椒切成小圈、大蒜头切成片。第4步、起锅烧油。第5步、油七成热时,下入大蒜头和辣椒煸出香味。第6步、下入莴笋片翻炒均匀。第7步、至莴笋片至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,最后加入豆豉翻炒均匀即可出锅。...
处理莴笋:将莴笋去皮,切成斜片,蒜瓣切片,干辣椒剪成小段。 预热炒锅:将炒锅预热,加入适量食用油,油温升至7成热。 炝锅:放入蒜片和干辣椒段,快速翻炒出香味。 炒莴笋:迅速加入莴笋片,用大火快速翻炒,加入适量盐调味。 出锅:炒至莴笋片颜色鲜绿,边缘略微透明,即可出锅装盘。 解释原理 炝炒的关键在火候的...
1️⃣ 首先,将莴笋切片备用。记得要斜切45度,这样切出来的莴笋片会变成漂亮的菱形哦! 2️⃣ 接着,热锅凉油,加入蒜末、葱末和小米辣爆香。 3️⃣ 然后,倒入莴笋片快速翻炒,加入半勺盐、1勺蚝油和1勺生抽,继续翻炒均匀即可出锅。🔥 小贴士: 莴笋切片时要斜切45度,这样切出来的莴笋片会更有...
炝炒土豆莴笋片的详细做法步骤:1、土豆莴笋削皮(莴笋削皮可以先用小刀去掉硬皮,再用刮皮刀刮干净,否则很影响口感),洗干净配料 2、莴笋切2毫米左右的圆片(自己...
【炝炒莴笋片】1.花椒、干辣椒、食用油放入主锅,3分~V~反转小勺爆香;2.放入莴笋、生抽、盐,4分~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛出享用;3.加好友,聊美食
美味的炝炒笋片腐竹 食材:莴笋、腐竹、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、胡萝卜、木耳、青椒、蒜瓣、生姜、花椒、淀粉、胡椒粉、盐 做法:1、我们先把需要的食材准备好,把莴笋冲洗干净,去掉外皮,用刀切成小片;备用; 2、接下来,把猪肉洗净后,去掉杂质,用刀切成肉丝;把腐竹放入清水里面,泡好之后,捞出来,沥干水,切成段...
1.土豆莴笋削皮(莴笋削皮可以先用小刀去掉硬皮,再用刮皮刀刮干净,否则很影响口感),洗干净配料 点击查看大图 2.莴笋切2毫米左右的圆片(自己吃,没特别注重形状) 点击查看大图 3.土豆同莴笋的切法,冲洗多余的淀粉并泡水防氧化 点击查看大图 4.配料切片 点击查看大图 5.点火,锅内倒入少许油,加豆瓣酱,倒入葱姜蒜...
没有肉的莴笋就只能做炝炒莴笋片了 其实我还挺喜欢吃莴笋的,当然那种一大坨一大坨的用来煮火锅的我不喜欢,一般来说莴笋炒肉丝就挺好吃的,当然炝炒莴笋片更简单。 食材:莴笋头、辣椒、大蒜 步骤: 1.准备食材,将莴笋头剥皮洗净,然后切成厚度差不多的片,斜切,将辣椒切圈大蒜剁泥。