炖鸡蛋的做法
炖鸡蛋的做法
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做法: 1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 2.加入椰浆后,轻轻搅匀。 3.将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。 4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。 5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。 【虾仁鸡蛋羹】 ...
做法步骤：第1步、碗里打入两颗鸡蛋 。第2步、加入一勺盐 打散 多打一会 这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水 比较是鸡蛋液的1.5。第3步、加入水后 拿勺子把泡沫撇掉 。第4步、这个样子就可以啦 。第5步、锅中加点水烧开 然后把鸡蛋放入蒸架上 扣上一个盘子 锅盖盖好后 开小火6分钟 看好时间哦...
炖蛋的做法 步骤1 我们先在最后要蒸的那个碗里把两个鸡蛋打进去。 步骤2 把鸡蛋充分打均匀,打蛋的时候记得筷子把空气搅一些进去(就是打蛋画圈的时候那个圈大一些)。 步骤3 打完蛋液,我们来调一碗水。水呢需要一碗50度左右的温水,我是用了冷水和沸水调的,如果家里有那种可以直接出水控温的机器直接调50(~60)...
鸡蛋(白皮) 2颗 盐，醋，酱油 共一勺，比例为：1:5:3 步骤/方法 1 将两个鸡蛋打散在碗里，加不要没过碗高度的水，冷热都可，加1／5勺盐 2 水加热烧开 3 把装鸡蛋的碗一块放进锅里，锅里的水不要没过碗，盖盖炖3～5分钟 4 关火端出来 5 加2／5的酱油，3／5醋，香喷喷的炖鸡蛋就好了，...
做法 点击查看大图 1.把纯牛奶和鸡蛋备好。 点击查看大图 2.把鸡蛋敲到碗里,顺一个方向打散。 点击查看大图 3.往蛋液里加入适量的白糖,打匀。 点击查看大图 4.把蛋液过筛。 点击查看大图 5.将纯牛奶倒入蛋液中。 点击查看大图 6.将牛奶和蛋液顺同一个方向打匀。 点击查看大图 7.再一次过筛。 点击查看大图...
1、搅拌鸡蛋液的时候加入的一定要是温水，不能是冷水或者热水。2、鸡蛋液炖之前一定要过滤，这样才能保证炖蛋细滑没有孔洞。3、炖蛋的时间不能太长，否则容易老，定型就可以出锅了。4、炖蛋期间不要掀盖子查看，这样炖蛋容易失败。--- 好了，今天的炖蛋就介绍到这里，欢迎大家交流讨论哦！更多内容关注我哦！