清炖草鸡的做法步骤 步骤1 拿到草鸡后,检查腹腔有没有没清理干净的杂物,检查皮肤看有没有未处理干净的鸡毛,没有的话先入水泡一下。(我在网上买的鸡,处理的超级干净,所以几乎没费事) 步骤2 泡完冲净,剁成块,大小随意,我建议可以剁但是不要剁太碎,大几块每个部位分开就好了,鸡屁股扔掉。 步骤3 准备两锅水,...
美食天下 03-0223:54 香菇炖草鸡 原料:草鸡、干香菇、生姜、盐。 做法步骤: 第1步、草鸡去除内脏,切块,用清水浸泡半小时,与姜片拌均匀。 第2步、冷水下锅至砂锅中。 第3步、盖上盖子大火烧开,注意水容易喷出来。 第4步、大约炖45分钟,加入香菇,调入少许盐,再炖20分钟。 第5步、入盘即可 第6步、成品图。
步骤1 草鸡杀鸡的时候直接剁好。 步骤2 焯水 步骤3 把沫用温水洗掉。 步骤4 切姜片或拍散。 步骤5 电炖锅调筋骨汤档,开水炖约2个半小时,快好时加盐。 步骤6 笨公鸡油少。 步骤7 汤鲜美。 步骤8 不用放其他料,就盐和生姜,我喜欢多放姜。常喝点鸡汤预防感冒。 炖草鸡汤的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,...
草鸡母鸡汤的做法 步骤1 将草鸡洗净,放入大碗中 步骤2 将其剁成大块 步骤3 飞水去除杂质 步骤4 葱段,姜片准备好 步骤5 锅中水烧开,放入葱段、姜片 步骤6 倒入鸡块 步骤7 倒入料酒 步骤8 放入黄芪,大火煮开,转小火煲45分钟 步骤9 下入金针菇,继续炖20分钟左右 步骤10 放入小红枣,煮十分钟即可 步骤11 最...
茶树菇炖草鸡 By RLing 色泽红亮，鲜香浓郁，两者搭配，营养加倍，是一道美味佳肴！原料：草鸡、茶树菇、姜片、辣椒、稻米油、盐、生抽、料酒。做法步骤：第1步、草鸡清洗干净后剁成块，加入适量料酒焯水备用。第2步、姜片备好。第3步、茶树菇剪去根部，清洗干净浸泡 两小时以上备用。第4步、热锅冷油，下姜片及...
老草鸡1只 葱、姜、蒜适量 料酒、盐、鸡精等调味料适量 制作步骤及烹饪技巧 食材处理: 将老草鸡宰杀并清洗干净,斩成适口大小的块。 葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。 焯水处理: 将鸡块放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分。 焯水时可以加入少许料酒和姜片,有助于去腥。 炖煮过程: 锅中加入适量的清水,...
第1步、食材，草鸡洗净切大块，用开水烫一下备用。第2步、炖锅中用葱姜垫底。第3步、把草鸡块放在葱姜上，把洗净的鲍鱼也放入，冬笋也放入（鲍鱼冬笋都是提鲜之物）。第4步、加入黄酒，纯净水，炖煮约2个多小时。第5步、炖煮好后用筷子能戳动即可，只需要放盐，无需过多调料！第6步、成品！鲜香味美...
灵芝炖草鸡的做法 1.准备好食材 2.草鸡洗净斩块,放入开水焯一下捞出. 3.取砂锅,放入草鸡块,加适量水 4.放入灵芝,红枣,葱结,姜片 5.加料酒大火煮开. 6.撇去浮末,小火炖90分钟. 7.加枸杞炖5分钟. 8.加盐即可 小贴士 1、将鸡用清水清洗干净,再浸泡十几分钟,一来可去除一部分鸡的腥味,二来可使鸡...
推荐炖草鸡怎么做最好吃,家常炖草鸡做法大全,炖草鸡的营养价值,炖草鸡的功效与作用,炖草鸡的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
第1步、草鸡半只斩小块,清洗干净。 第2步、冷水下锅焯水,捞起后清洗干净,沥干水分。 第3步、扁尖撕成条状,冷水清洗,反复搓洗,洗去盐分,用清水浸泡。 第4步、鸡块放入炖锅中,加入适量清水没过鸡块,放入黄酒、姜片。 第5步、盖好锅盖,大火烧开后转小火炖至鸡块酥烂。