1 牛展洗净后厚切成一大块一大块。2 牛展使用料酒焯水后备用。3 牛展、北芪、姜片、党参、枸杞、放进砂锅准备开启慢炖。4 倒入适量清水。5 4小时以后，便可吃肉饮汤。一碗补气的牛展汤便可饮用。注意事项 肉块捞起，沾酱油下饭，美味至极。枸杞切记不可多放，放多了汤会变酸。焯水这步骤，有条件者倒进锅中...
用料 电饭煲炖牛腱子(牛展)的做法步骤 步骤1 用开水烫过牛腱子洗掉血水后,在盘子里倒入两勺老抽,三勺料酒,5勺生抽,两勺蜂蜜(可用白糖代替),两勺醋,多翻几遍牛腱子。我用了一包国内带来的炖羊肉的调料。 步骤2 把姜和蒜切好也放进去泡,泡个30分钟,这个过程可以煮白饭,我通常煮多一些,大概可以吃三次。 ...
电饭煲炖牛腱子(牛展)的做法步骤 步骤1 用开水烫过牛腱子洗掉血水后,在盘子里倒入两勺老抽,三勺料酒,5勺生抽,两勺蜂蜜(可用白糖代替),两勺醋,多翻几遍牛腱子。我用了一包国内带来的炖羊肉的调料。 步骤2 把姜和蒜切好也放进去泡,泡个30分钟,这个过程可以煮白饭,我通常煮多一些,大概可以吃三次。 步骤3 ...
在炖煮过程中加入适量的陈皮丝(或良姜、新鲜山奈),可以提升汤品的香气,使牛肉更加入味。特别是陈皮,还能分解粗纤维,有助于牛肉的软烂。 三不放 不放八角:八角味道较重,容易掩盖牛肉本身的鲜味,因此不建议在炖牛展汤时放入。 不放冷水:冷水下锅煮牛肉不容易煮烂,还会影响牛肉的味道和营养。最好是用热水或者温水...
炖牛展汤的做法如下：材料：- 牛展肉500克 - 生姜片3片 - 葱段2根 - 料酒适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 黑胡椒粉适量 - 水适量 步骤：1. 牛展肉洗净，切成小块。将锅中倒入足够的水，放入牛展肉，加入生姜片和葱段。加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。2. 将火调小，继续慢炖2-3小时，直到...
牛展肉炖萝卜的做法 材料：牛展肉500克胡萝卜2根姜片适量葱段适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量清水适量步骤：将牛展肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。胡萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入焯水后的牛展肉块，煸炒至表面金黄色。加入料酒、生抽、老抽、盐...
杜仲淮山炖牛展的做法步骤 步骤1 牛展冷水下锅焯水,去掉血沫后用清水洗干净 步骤2 把所有的药材洗干净备用 步骤3 把所有的食材、牛展放入一人分量的炖盅,炖盅加水满上后,隔水炖3小时。
党参圆肉炖牛展 党参 龙眼肉 牛展肉 【材料】党参15g,龙眼肉15g,牛展肉半斤,生姜1片,米酒半汤匙,幼盐少许。 【方法】拣选新鲜的牛展肉,切厚块,放入滚烫水中煮五分钟左右,取出,用清水洗干净,备用;党参、龙眼肉、生姜去姜皮分别用清水洗净,...
牛展党参 基本功效：补气健脾，味道鲜，富有营养，特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能。注意事项：患高血压的病人不宜进食。基本材料：牛展600克、党参50克、北芪30克、杞子一汤匙、姜2片、盐、生油适量。制作过程：牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起，滴干水，煲中加适量水，把各原料放开水中滚...
新鲜牛展、猪展适量，淮山30克，大枣3-4个，党参20克，杜仲30克（中药店有售）、枸杞子15克，蜜枣1粒、姜片。步骤 1 将牛展、猪展肉洗淨，切厚片，入沸水中焯至断血水捞起，洗净沥干水，其它药材洗净。2 将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，慢火炖3小时即可。3 加适量盐调味即可。注意事项 炖汤加入猪展...