第8步、中火炸至表面金黄捞出。(丸子下锅时间有先后,先下锅的可以先捞) 第9步、丸子入砂锅中。 第10步、倒入热水没过丸子。 第11步、放葱段、姜片、八角、桂皮,放入大酱和腐乳。 第12步、用筷子将大酱和腐乳捣碎。 第13步、放料酒、酱油。 第14步、加盖小火炖1小时,期间可以用筷子轻轻翻动。 第15步、...
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家常炖丸子 家常炖丸子的做法 1.准备炸好的丸子适量 2.青菜(我用的是小白菜)择洗干净 3.香菜择洗干净切成寸断,葱切段,姜切片 4.锅里直接放入适量凉水,把葱段,姜片放入 5.大火烧开,放入适量盐,胡椒粉,生抽调味 6.倒入丸子煮开 7.改温火煮十分钟 8.放入青菜继续炖煮 9.炖煮至青菜熟透入味就行,出锅前...
砂锅炖丸子是一道菜品，属于家常美食。主要原料有瘦猪肉末、大白菜，主要配料有姜片、葱姜汁、酱油等，主要通过炖煮的方法制作而成。食材明细 瘦猪肉末 300克大白菜 400克 小香葱适量 葱段 30克姜片 20克葱姜汁 60克酱油 1克蚝油 20克精盐 5克味精 2克胡椒粉 0.5克香油 10克绍酒 10克鸡蛋 1枚生粉 15克...
炖丸子 原料:猪肉馅、黄酒、酱油、盐、葱花、姜末、鸡蛋、湿淀粉、胡椒粉、黄酒、酱油、大酱、八角、桂皮、豆腐乳、葱段、姜片。 做法步骤: 第1步、备食材:肉馅中放葱姜。 第2步、放鸡蛋,倒黄酒、酱油。 第3步、放盐、胡椒粉。 第4步、调入湿淀粉。 第5步、拌匀至有粘性。 第6步、锅中倒宽油,烧至七...
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1.备食材:肉馅中放葱姜。2.放鸡蛋,倒黄酒、酱油。3.放盐、胡椒粉。4.调入湿淀粉。5.拌匀至有粘性。6.锅中倒宽油,烧至七、八成热,用手将肉馅挤成丸子入锅炸至。7.期间保持中火,用长筷子勤翻动。8……
砂锅炖丸子 有时工作一天很累,回家后懒得再去炒菜做饭,此时便可以制作一些简单的饭食,砂锅或煲仔类菜肴便是我认为很好的首选,同时再用电饭锅焖上一锅香喷喷的大米饭,便是一顿非常好的饭菜,两者可以同时操作,很快饭熟菜熟便可端上餐桌,呵呵!今天,就为工作繁忙的朋友们制作一道我常吃的砂锅类菜肴,叫做“砂锅炖丸...