爆炒鸡冠子，是一道鲁式小炒，制作原料主要有鸡冠子、尖椒、红椒、葱、姜。菜名 爆炒鸡冠子是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。原料 主料：鸡冠子。辅料：尖椒、红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤 1、鸡冠子洗净后用料酒、酱油...
50只大鸡冠子先卤后爆炒,麻辣鸡冠子谁吃谁迷糊!, 视频播放量 211850、弹幕量 202、点赞数 7230、投硬币枚数 1102、收藏人数 364、转发人数 34, 视频作者 康大飞阿阿阿, 作者简介 做一个开开心心的人!V:kf34188,相关视频:花50元买一个牛心,耗时5小时做“皂角刺牛心”吃
首先，准备制作炒鸡冠的材料。将新鲜鸡脯肉切成6厘米长的香柱丝，注意要顺着肉丝的纹理切，以保持其嫩滑。将切好的鸡丝放入清水中，浸泡片刻以去除血污。然后捞出鸡丝，沥干水分，接着加入蛋清，再混入适量的粉面和精盐，搅拌均匀，使鸡丝充分吸收调料。大头菜也切成与鸡丝相同的长度，用开水烫一下以使...
制作步骤：1. 首先，将鸡冠子清洗干净，确保其卫生。2. 接着，准备适量的葱段、姜片。3. 将姜片和蒜末准备好，以便后续使用。4. 树椒和蒜也需切好，增加菜肴的风味。5. 把锅加热，加入适量的水。6. 将清洗干净的鸡冠子放入锅中，进行焯水处理，去除多余的血水和杂质。7. 焯水后，将鸡冠子捞出...
公鸡冠最过瘾的吃法,小伙一次炒了2斤,朋友把顺口溜都整出来了,是生活类高清视频,于20191206发布。视频主要内容:公鸡冠最过瘾的吃法,小伙一次炒了2斤,朋友把顺口溜都整出来了
材料 鸡冠若干，黄葱，泡椒，泡姜，花椒粒，豆瓣酱（这个没在配料里，炒的时候见有放），盐，鸡粉 做法 1、鸡冠洗白白。 2、黄葱洗净斜切段，泡椒泡姜切小粒备用。 3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。 4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香，倒入鸡冠片快速翻炒几下，倒入泡椒泡姜粒炒匀。
冷水下入焯好的鸡冠 10 放入葱、姜段 11 一小勺盐 12 适量料酒,大概煮20分钟左右 13 捞出备用 14 锅中放少许油,放入姜片 15 树椒 16 蒜末 17 倒入少许酱油 18 一小勺盐 19 将鸡冠倒入锅中翻炒 20 最后倒少许香油,即可 21 出锅! 2 创建日期:2014-01-13 ...
下鸡冠：当辅料爆香后，迅速将切好的鸡冠片倒入锅中。由于鸡冠片已经焯过水，所以此时只需要快速翻炒即可。调味：在鸡冠翻炒的过程中，加入适量的盐、生抽、老抽和料酒进行调味。这些调味料能使鸡冠更加入味，同时也能使菜肴的颜色更加诱人。快速翻炒：用大火快速翻炒鸡冠片，使每一片鸡冠都能均匀受热...
制作爆炒鸡冠子的步骤如下：首先，将鸡冠子清洗干净，然后用适量的料酒和酱油进行腌制，以增添风味。接着，准备葱和姜，切成末备用，红椒和尖椒也切成片，为后续的炒制增添色彩和口感。腌制好的鸡冠子要经过油炸，炸至表面微黄且断生，这样能保证其口感鲜嫩。接着，热锅凉油，当油温达到五成热时，放...