2、炒肉片：热锅凉油，将腌制好的肉片迅速翻炒至变色，取出备用。3、炒香蔬菜：同一锅中再加入一些食用油，放入姜片和大蒜末，煸炒至香味四溢，加入切好的莴苣段，快速翻炒均匀。4、合并肉片和蔬菜：将炒好的肉片放回锅中，与莴苣翻炒均匀。5、调味：加入鸡精粉，继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在肉片和蔬菜上。
补钙神器——豆角炒肉!超下饭 评分7.4 273 人做过 醪糟汤圆 评分8.0 344 人做过 作者的其他菜谱 丝瓜三鲜汤,鲜香味美好喝又营养 花菜木耳胡萝卜这样做最好吃 酒店的特色菜西红柿酿肉,营养丰富酸甜开胃超级好吃又下饭。 最简单下饭神器🫑擂椒皮蛋 评分8.0 340 人做过 麻辣拌 15 人做过 白糖芋头 评...
莴笋切丝有讲究，菱形斜切脆度够冰水浸泡保鲜嫩，蒜分两次香气透武火快炒三分钟，脆嫩鲜香不软皱生抽蚝油鱼露配，尾调麻香记忆留高血压者常食用，便秘人群多入口虚寒结石要限量，创新搭配显身手五行时辰巧安排，健康美味不胜收结语作为美食爱好者，我始终相信“大道至简”的烹饪哲学。炒莴笋丝看似简单，实则蕴含着刀工...
20多年都没有吃青竹笋炒回锅肉,竹笋香脆,回锅肉肥而不腻太香了 小时候的味道,一把干豇豆做出的小炒肉,味道鲜美豇豆有嚼劲 4个土鸡蛋按照小时候妈妈的方法,鸡蛋外焦里嫩,一上桌就抢光 几根胡萝卜,一些小青椒做的家常小炒,肉丝滑嫩味道鲜美 2根莴笋1斤猪坐墩肉生爆,味道鲜美,肉片不柴莴笋清脆 ...
一道色香味俱全的炒莴笋丝就这样完成了。它不仅色彩鲜艳，营养均衡，而且口感脆嫩，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或日常小酌的佳肴。此外，炒莴笋丝还有一些小技巧值得分享。比如，在切莴笋丝时，如果刀工不够熟练，可以使用刨刀或者专门的切丝工具，这样既能保证切丝的速度，又能保证切出的莴笋丝粗细均匀。另外，...
莴笋片炒鸡蛋、 莴笋炒牛肉、 海米烧莴笋、 凉拌莴笋、 莴笋香菇蹄髈汤、 莴笋拌鸡肉片。 莴笋片炒鸡蛋 原料: 莴笋一根、鸡蛋两个、葱适量、油适量、盐适量。 做法步骤: 1. 莴笋去皮洗净切片,葱改刀放入。 2. 鸡蛋磕入碗中打散。 3. 锅中入油...
小炒莴笋 By 香香的小厨房 原料：莴笋、胡萝卜、黑木耳、五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、锅内烧水，水开后放入一勺盐和油。第2步、下莴笋、木耳、胡萝卜掉水捞出。第3步、过凉水。第4步、锅内热油、下五花肉煸炒出油脂。第5步、下葱姜蒜炒香。第6步、下莴笋木耳胡萝卜翻炒。...
1、首先我们要把莴笋的外皮削去，尽量削干净一些，要不然会影响口感。去掉外皮以后就可以改刀切片了，斜刀把莴笋切成2厘米左右的小段，然后再切成1元硬币厚度的菱形片备用。2、莴笋炒瘦肉和炒五花肉出来的效果是2种不同的味道，对我个人而言，我更喜欢用五花肉和莴笋搭配。这是一块去皮的五花肉，把五花肉切成和硬币...
1. 将新鲜莴笋削皮，切段备用。大蒜瓣剁碎，生姜切末备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜瓣和生姜末爆炒出香味。3. 将莴笋段放入锅中，翻炒均匀。4. 加入适量的蚝油，翻炒均匀，使每一段莴笋都沾上蚝油。5. 继续翻炒，使莴笋变软但不过熟，保持脆嫩口感。6. 适量加入盐和白胡椒粉，炒匀调味。7...
1、将莴笋去皮，去掉顶端和底部的部分。切成厚末或斜刀片。2、将莴笋放在冷水中浸泡一会儿，去除部分苦味和杂质。三、炒莴笋的技巧和方法 1、提前将锅加热，加油后稍等片刻，放入莴笋末翻炒均匀。2、火力不要过大，若火势过猛，炒出来的莴笋会变得糊烂、黄褐色，口感变差。3、可以适当添加一些蒜泥、姜末等调味品...