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炒驴肉的做法大全 小炒驴肉 民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,只是上市量小,因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能,是较为理想的保健食品之一。 倾听-小熙 575197浏览1458赞 炒驴肉 市场上买了点驴肉,...
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1.准备下食材!驴肉切薄片,用适量的的生抽,料酒,生粉腌制十五!姜切丝,大蒜切片,青椒切菱形,备用! 2.锅里放适量的油,把驴肉放入翻炒片刻!盛起备用! 3.锅里放适量的油,把大蒜和姜放入翻炒! 4.把青椒放入翻炒片刻,放适量的盐,炒均匀! 5.把炒好的驴肉放入,翻炒片刻! 6.放适量的的鸡精,翻炒均匀! 7.盛...
驴肉 300g青椒 1个红椒 1个大蒜叶 2根豆瓣酱 1勺五香粉 撒一点生抽 1勺盐 适量克料酒 1勺生姜 3块大蒜果 1瓣做法步骤 1、准备青椒➕红椒➕大蒜叶 2、准备蒜果➕生姜 3、驴肉切片，加入料酒➕生抽腌制5～10分钟 4、锅内加入油烧开，放入驴肉➕姜片➕蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱➕盐➕...
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1.辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮2.驴肉切片3.净锅入油,大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出4.留底油,入葱姜同炒香5.入干辣椒炒香6.再次炒驴肉,加少许生抽、醋、糖调味7.加入蒜……
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驴肉 500克 青椒 2个 红椒 2个 大蒜叶 2瓣 生姜 1块 豆瓣酱 1勺 盐 适量 料酒 少许 方法/步骤 1 准备青椒、红椒、大蒜叶 2 准备蒜果、生姜 3 驴肉切片，加入料酒➕生抽腌制5～10分钟 4 锅内加入油烧开，放入驴肉、姜片、蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱、盐、五香粉，继续爆炒 5 加入青红辣椒、大蒜...
驴肉切片,加入料酒➕生抽腌制5～10分钟 锅内加入油烧开,放入驴肉➕姜片➕蒜果,爆炒至断生,加入豆瓣酱➕盐➕五香粉,继续爆炒 加入青红辣椒➕大蒜叶,大约两分钟,起锅 装盘开吃! 小贴士 1.如果驴肉里有带皮,用小炒做法时,需要在放入青红辣椒前,先加半饭碗开水焖煮至收汁,否则会很硬咬不动!