我做的炒米饭内容比较丰富,一般我会顾忌到色彩和种类,红黄绿白黑,因为五色入五脏嘛。而且色彩的搭配给人带来食欲。一般我会选用黄色鸡蛋,绿色青椒丁,红色红青椒丁或西红柿丁,黑色用木耳丁,白色用笋丁,还要配上火腿丁。选用的米饭就好用颗粒比较硬的米饭,隔天的剩米饭就不错。硬米饭炒出来的口感比较好,如果软了...
炒菜食谱来自Nana遇见更好的自己 收藏全部菜谱 干锅土豆片 十月佳梅 7.5 综合评分 (6813 人做过) 蒜香茄子 小葱蘸酱酱l 7.1 综合评分 (919 人做过) 【凉拌黄瓜】这样做,比饭店好吃,调汁、细节处理是关键,如果没有饭店好吃,我带着黄瓜去你家给你做。 金娘子厨房 7.2 综合评分 (36 人做过) 土豆烧...
侯大厨716在下厨房分享了菜单「干煸手撕杏鲍菇 白灼生菜 番茄龙利鱼 红烧鸡翅根 豆角炒肉 鱼香炒蛋 超级下饭开胃的豆豉煸辣椒 干锅菜花 木须肉 番茄土豆炒腊肠 粉丝这样做,出乎意料的好吃。 比肉还好吃的金针菇豆皮卷 肥牛金针菇 不焯水不放油的家常红烧肉 超级下饭的香菇
④ 蒜苗回锅肉 煮过的二刀肉切片，一定要煸到边缘微卷。郫县豆瓣酱+甜面酱按2:1调配，加半勺白糖平衡咸味，出锅前蒜苗不能炒蔫。⑤ 炝炒手撕包菜 包菜手撕比刀切更入味，重点在下锅前甩干水分。干辣椒段用油煸到棕红色，包菜下锅炒1分钟，沿锅边淋的陈醋才是灵魂。⑥ 蚝油生菜 焯水时加盐和油锁住翠绿，蒜...
生菜炒豆腐清淡可口，适合保持健康饮食。将嫩豆腐切块，生菜切段，快速翻炒后加入少许盐和鸡精调味。这道菜简单易做，豆腐的嫩滑与生菜的清脆口感相得益彰，是一道简约而美味的家常菜。材料：300克嫩豆腐；1颗生菜；2瓣大蒜；适量生姜；适量盐；适量鸡精；适量食用油 制作步骤：1. 将嫩豆腐切成块状备用。生菜洗净...
一，黄瓜炒肉片 1，猪肉切薄片，用清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、一点点盐调味，抓拌均匀。然后加半勺淀粉再次抓匀，腌制十分钟。2，黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成薄片。洋葱少许，切小块。3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。4，倒入腌好的肉片，大火快炒至八分熟。5，把黄瓜、胡萝卜和洋葱倒...
一、包菜胡萝卜炒鸡蛋 准备食材：鸡蛋，包菜，胡萝卜，葱花，蒜末。做法步骤：1、包菜切成丝，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟。然后清洗干净，捞起来沥干水分备用。2、胡萝卜去皮后切成丝，小葱切成葱花，蒜头切成蒜末。3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至两面定型后炒散盛出备用。4、另起锅烧油，...
吃着一点不腻，家常又美味。茄子吸饱了浓郁的汤汁，变得软烂入味，咸香可口，每一口都超满足，绝对是干饭好搭档。简单的素炒油麦菜，嫩绿的油麦菜保留了原汁原味，清爽解腻，吃着特别舒坦。家人们，赶紧试试这些家常菜，保准给你家餐桌增添不少风味！做完要是喜欢，记得来和我分享你的美食成果吧！
推荐5道下饭食谱，分别是香煎鸡胸肉、麻婆豆腐、素炒山药、孜然土豆丁、凉拌苦菊。这几道菜不仅做法简单，厨房小白也能做，简单的炒一炒，拌一拌，出锅就是一道可口的下饭菜，有喜欢的朋友快来试试吧！一、香煎鸡胸肉 【食材】鸡胸肉、葱丝、姜丝、鸡蛋、淀粉、烧烤料 【做法】1、清洗干净的鸡胸肉切成丁，...
1、鸡蛋炒豌豆 清热去火 减肥瘦身 鸡蛋;剥好的嫩豌豆;豌豆皮;葱;橄榄油;盐。 豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光,新鲜的豌豆上市时,隔两天就会买二斤回来,最省事的吃法,就是洗净后加点盐煮了,即饭又菜还能当饭后小零食。 2、小白菜炒木耳 清热去火 减肥...