1、青笋已经切片，笋尖也比较嫩，不要浪费 2、蒜切沫，干辣椒切丝 3、热油，爆香蒜蓉和辣椒 4、放入笋片，爆炒 5、加入耗油，耗油比较盐，所以不用加盐 6、出锅前放鸡精，装盘，开吃 青笋的营养功效 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通...
1 首先将青笋削皮，然后清洗干净后切片儿。将蒜苗和姜清洗干净后切成小丁儿。2 拿一个炒锅，倒入适量的油，油热后，将蒜苗，姜，青笋片倒入锅中翻炒均匀。然后将盐，鸡精，香油，蚝油倒入锅中翻炒均匀即可。3 然后加入适量的水。等15分钟后，爆炒青笋片就做好了。盛入盘中即可享用。
青笋在秋季成熟，清热降燥，和鸡杂一起炒，特别鲜美。原料：鸡杂、青笋片、芹菜段、蒜片、姜丝、泡椒、盐、油。做法步骤：第1步、把青笋片切成小条。第2步、油热以后，把鸡杂倒入爆香，再放入芹菜段、蒜片、姜丝和泡椒段炒香。第3步、加入青菜片翻炒。第4步、放入盐调味。第5步、出锅。青笋片特别脆嫩哦！
【炒莴笋青笋片】01.准备好青笋,11.去叶去皮,21.切了之后,就没多少了,31.盐,腌制一下下点水,后面更脆,41.蒜一定要多放,炒出来才香,姜丝,花椒,葱花,切好备用。油锅热后,加入料爆锅!,51.炒香加入青笋片,继续炒,加适量蚝油,盐,糖,翻炒熟,就可以出锅了!…
1 青笋刮掉外皮，洗净。2 将青笋切成片，加少许盐腌15分钟。3 炒锅烧热，加入菜籽油。4 菜籽油烧热后，加入少许花椒，煎香后，将花椒粒捞出。（千万不要将花椒煎糊了。）5 倒入挤过水的青笋片，大火翻炒至青笋片熟透。6 盛盘，好吃美味养身的素炒椒香青笋片就做好了。注意事项 青笋片用盐腌过，所以不要...
青笋肉片 原料:青笋、里脊肉片。 做法步骤: 第1步、准备食材,青笋,里脊肉,蒜,青椒。 第2步、青笋切片。 第3步、加盐腌制,这样炒出来更脆嫰。 第4步、里脊肉切片。加盐,料酒,生抽,生粉腌制备用。 第5步、起锅,热锅凉油下里脊肉片煸炒。 第6步、把里脊肉片炒至八成熟盛出。 第7步、下入蒜片爆香。 第...
呛炒青笋片•快手下饭的做法 青笋切片用适量盐腌制5分钟左右后用清水冲洗干净备用 锅中油热后放入少许剁椒(剁椒教程也有发布)炸香(不吃辣椒的朋友可以不放,吃辣椒的朋友用干辣椒段代替也可以) 加入青笋,一点点🤏盐,蒜沫,一点白糖提鲜,2勺蚝油或者1勺味极鲜都可以翻炒均匀,大概2到3分钟左右即可,时间长短看个...
1 青笋（莴笋头）1-2个，削皮切片； 瘦肉一块，也切片，提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉，腌10分钟； 黑木耳2-3朵，如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。也切片。 另外，还需要一些蒜片，1-2个干红椒。2 热锅热油，把肉片倒入锅中迅速翻炒，变白就立刻铲出来，防止炒老。3 再倒入一点点油，...
红萝卜炒青笋片 红萝卜炒青笋片的做法步骤 步骤1 1.将胡萝卜和青笋片,凉水下锅后,水开后在焯水30秒。 步骤2 2.将准备好的干辣椒和蒜片下锅爆香。 步骤3 3.倒入焯水的笋片和胡萝卜,翻炒30秒钟,加入生抽、盐、鸡精。即可出锅。