1/5烧点开水下锅煮开,捞起来洗干净青口肉,小心烫 2/5准备姜蒜头,上次菜谱拍的姜图片,这次没拍到 3/5洗干净青口,本来想清蒸的,后来想想爆炸好了 4/5洗干净放油,姜蒜头喜欢的可以放辣椒,我的没放辣一起爆香放青口肉炒香,放酱油,耗油盐,放点水盖好焖得水干就出锅了。炒的时候没拍图。 5/5出锅图 ...
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麻辣炒青口的用料 新鲜活青口3斤调味料: 郫县豆瓣酱2勺白糖半勺 盐可不加,按照自己口味醋半勺 配料:洋葱丝1个 香葱段1根芹菜1棵 胡萝卜丝1根香菜段1棵 白葡萄酒250毫升独头蒜切片一颗 青花椒按照喜好辣椒丝1个 步骤1 青口清洗干净,淋干水分备用
1 青口洗净，入蒸锅，冷水中火加热十分钟左右 2 趁蒸青口的时候，准备其他材料 3 把青口蒸到七八成熟，就是外壳张开七八分，没有完全打开的程度。这时候肉很嫩 4 去壳取肉，个别青口肉中间有丝，也许去除 5 热锅热油，爆香蒜碎后，将洋葱稍炒软 6 倒入胡萝卜片和青椒，快炒至断生 7 加入木耳，盐和少许...
姜片葱炒青口。 邓小厨懒人厨娘 1.8万 74 京葱炒青口肉 薩太愛心料理 4.0万 138 豆豉炒青口 筱依7 1.2万 29 潮式炒青口 薩太愛心料理 1.8万 24 爆炒青口 骆驼的妈妈 3.9万 77 紫苏尖椒爆炒青口 曦瑜 1.4万 18 超级好吃的爆炒青口贝!!! 胡麻油很明亮 2.1万 30 青口 干巴巴的籼米粉很莫...
爆炒青口的详细做法步骤:1、烧点开水下锅煮开,捞起来洗干净青口肉,小心烫 2、准备姜蒜头,上次菜谱拍的姜图片,这次没拍到 3、洗干净青口,本来想清蒸的,后来想...
【小白也能做出大排档风味的炒青口(贻贝)】01.洗干净青口和金不换,放一起就行。,11.配料切好。家里豆豉用完了今天没放,但放好吃很多,阳江豆豉和炒青口非常搭。炒各种贝壳类我都会放金不换,但不放葱,葱和金不换不搭。但我发现除了潮汕地区,基本炒贝壳会放葱段。总之
1 首先把青口清洗干净，多清洗几遍，把黑色菜部分处理干净，外壳也刷干净 2 起锅倒入适量的油，切好辣椒大蒜放入锅中，再放少量盐上味，放入青口翻炒几下 3 加入料酒，适量的盐，生抽，翻炒几下，闷2分钟，放入味精或鸡精（不喜欢可以不放）翻炒几个就可以起锅了，香喷喷的青口就炒好了 注意事项 这里注意...
炒青口/淡菜 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 青口700g、洋葱半个、西红柿半个、 姜蒜1个 、料酒3勺、红辣椒2个、黑胡椒粉1勺