酒炒蛋 酒炒蛋是以面线为主料的菜品。用料 做法
【炒酒蛋】01.姜切丝蛋打散,11.热锅下游爆香姜丝,21.下蛋液炒,随便炒碎或成块,31.蛋成固体了马上可以下酒,最后成品略有汤汁的量,再炒一下,41.撒盐盛出…
步骤1 食材们。生抽未出镜( ´▽` )ﾉ 步骤2 先炒蛋,咕噜咕噜~是要打散了那种炒不是整个丢下去的荷包蛋。基本凝固了就用铲子划拉成喜欢的大小。 步骤3 加酒,生抽,糖,炒一炒,不要把蛋炒老啦。倒入水。我都是用最后要盛的碗来装水倒进去,这样就不会多,因为我对量的把握真的太差了(~∇~) 步骤4...
一碗热腾腾的炒酒蛋,温暖了心泪湿了眼眶。全酒侵入,芳香四溢。。。 - 丫丫于20241206发布在抖音,已经收获了9个喜欢,来抖音,记录美好生活!
姜丝跟蛋一起炒,我老婆会揍死我[捂脸]福州酒蛋线面不加糖吗[机智]不正宗 1月前·福建 0 分享 回复 光哥的菜雅悟味 作者 ... 不加吗?所以到底是加不加呢[呲牙] 1月前·福建 0 分享 回复 展开3条回复 今胜昔 ... 坐月子的时候老公经常做给我吃,现在还是很爱吃 4周前·福建 0 分享 回复 光哥的...
00:00/00:00 “炒酒蛋”老福州人的家常美食,大饭店也不一定能吃着,月子餐 拳击那点事2021.08.17 00:00 +1 首赞 “炒酒蛋”老福州人的家常美食,大饭店也不一定能吃着,月子餐
【炒酒蛋】1.姜切丝蛋打散;2.热锅下游爆香姜丝;3.下蛋液炒,随便炒碎或成块;4.蛋成固体了马上可以下酒,最后成品略有汤汁的量,再炒一下;5.撒盐盛出
炒蛋酒(线面)的做法步骤 步骤1 全家福 步骤2 鸡蛋打散,打到起泡,热油下锅,蛋稍定型后放入姜片煸出香味。 步骤3 浇入料酒,加入砂糖老抽盐和味精,开大火,加入热开水煮开,关火。 步骤4 炒蛋酒的同时烧开另一锅水,水滚下线面煮1分半钟。(水要多点,线面一下锅就要用筷子拨散开,不然会成一团…) ...
这个很容易做：生鸡蛋放在碗里打散备用，锅里加油烧热，加入姜丝爆香，放入鸡蛋炒，加红米酒，鸡蛋熟后加些水做成汤，再加盐，就大功告成了。