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炒豆腐皮 豆腐皮，黄豆的精华。我今天做的这个豆腐皮，不是人工制作的那种，而是直接在豆浆上揭下来的，营养丰富，特别好吃。原料：豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、豆腐皮4张。青椒1个。第2步、豆腐皮切成大块。第3步、青椒葱花准备好。第4步、平底锅加热放油，炒香葱花和蒜片。第5步、加...
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1 清炒豆腐皮重要的是味道鲜甜，辅料要少添，不能使辅料味重而掩盖豆腐皮本身的鲜美。下面就做一道青椒清炒豆腐皮的菜谱。首先，豆腐皮要先泡软洗净，切成规则片状，青椒切成条备用。不喜欢太辣可将青椒挖空再切片，可减轻辣度。香菇切成抹刀片，花椒泡水后备用。2 锅内倒油加热，烧热后倒入蒜末爆香，同时加入...