⑥最后再倒入一勺水淀粉勾芡一下，使汤汁变得更加浓稠一些，等锅里面再次沸腾之后，就可以把火调到最小，这时再撒上一勺盐和一勺鸡精，搅拌均匀就可以出锅啦，这样做出来的菠菜汤翠绿鲜嫩，特别好喝，菠菜不发黑不发黏，喜欢就做来试试吧！【烹饪小提示】⒈做菠菜汤的时候是不需要放入锅中炒的，放锅之后的...
做法步骤: 第1步、食材:菠菜、鸡蛋。 第2步、虾仁(已清洗)。 第3步、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。 第4步、打成蛋液,待用。 第5步、将菠菜去根、洗净、捞出。 第6步、折成段,待用。 第7步、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。 第8步、接着,利用炒鸡蛋的油,下入菠菜翻炒一下。 第9步、...
亮点解析 咸鸭蛋黄的妙用:咸鸭蛋黄炒过后释放出天然油脂,不仅增添了汤头的浓稠感,还赋予了菜肴独特的香气。 多重鲜味叠加:皮蛋、虾仁和盐水方腿本身就自带鲜味,彼此之间相互融合,无需额外加盐就能达到恰到好处的咸香平衡。 简单却不失精致:尽管整个过程非常简单,但通过细节把控(如焯水技巧、咸鸭蛋黄炒制等),最终...
1.食材:菠菜、鸡蛋。2.虾仁(已清洗)。3.将鸡蛋打入碗里,加点料酒。4.打成蛋液,待用。5.将菠菜去根、洗净、捞出。6.折成段,待用。7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。8.接着,利用炒鸡蛋……
你好，菠菜食用前，一定要用开水焯一下，时间不要过长，1—2分钟即可。时间过长会使维生素C造成流失...
复刻糖醋小排 西红柿炒鸡蛋 菠菜汤的做法步骤 步骤1 粤菜 排骨洗干净,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水, 步骤2 控干水分,中大火煎至两边金黄,闻到排骨香味 放姜片,米酒,可乐330毫升,生抽,陈醋各三勺,盐一点点,柠檬汁四分之一,有可乐就不需要糖了,3勺陈醋 四分之一柠檬汁,增加果香,加速排骨软化, 加少许盐,最...
菠菜鸡蛋汤🍳 准备工作: 提前泡半小时的米饭会更好吃,水量大概在小指尖的位置。 炒熟一颗搅散的鸡蛋,最后倒冷水煮开。 炒制步骤: 放入菠菜(菠菜的头先煮)。 加点盐,这样菠菜不会柴,吃起来会嫩滑嫩滑的。 小贴士: 这样吃真的很健康,简单又美味!希望...
小白菜土豆条 土豆菠菜汤 小白菜炒土豆的做法步骤 步骤1 小白菜土豆条 锅里放油,放几片五花肉,炒火大点,然后葱姜下锅,再放生抽耗油面酱少许,然后放土豆条炒,加热水,大火一会儿转小火,土豆快熟了放白菜!咕嘟咕嘟放盐出锅 步骤2 也可以做土豆菠菜汤 ...
1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干;2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋...