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1.油菜、香菇清洗干净；2.烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；3.香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；4.油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；5.【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；6.芡汁浇在香菇上。【苹果私房话】1.油菜大叶不用，根部切一刀，但不切断，利于吸附芡汁；2.芡汁不要太浓...
一、泡椒炒牛肉 准备食材:牛肉，泡椒，小米辣，姜丝，蒜末，葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉和葱姜水，搅拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油，油热后放入姜蒜、泡椒和小米辣炒出香味，再放入牛肉...
做法步骤:1、鸡中翅清洗干净，对半剪成两块，然后用厨房纸吸干水分，加入姜丝、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。2、口蘑放入清水中，加入淀粉和食盐，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片。3、起锅烧油，油热后放入鸡中翅煎一下，煎至两面金黄，再倒入口蘑翻炒一会儿。4、口蘑炒软后，加入...
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家常快手宫保鸡丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能复刻95%形似,90%味道! 评分7.8220 人做过 八道素菜的炒法 评分8.37 人做过 家常菜-荷塘小炒 醋溜白菜片 评分7.9147 人做过 一家四口的家常菜 2 人做过 豆腐这样吃,瞬间光盘 评分7.462 人做过 鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心 ...
一、芹菜香干 简单的家常小炒『芹菜炒香干』，吃起来清爽不油腻，食材和步骤都超简单，非常适合日常在家炒哦 食材：小芹菜、香干、蒜片、小米辣 做法：1、香干切条，芹菜切段（这里建议买那种比较细的小芹菜，炒起来更好吃哦）2、起锅烧油，蒜片和小米辣炒香 3、放入香干翻炒，加一勺生抽、少量老抽、一勺蚝油、...
8、切片年糕建议放到冰箱里冷冻到微微变硬的时候再切，或者是放到通风处晾干后再切，然后装起来冷冻保存，随吃随取非常方便，用来煮火锅还是炒菜都非常香；9、接着我们做一个家常炒年糕，好久都没有吃过了，想想就有点馋了。准备点小青菜，再来半个洋葱切丁，还有一小块儿五花肉切片；10、起锅热油，先把五花肉...