🥒凉拌黄瓜:清爽解腻,做法超简单。只需将黄瓜拍碎切段,加入蒜末、盐、生抽、醋(少量)和香油,拌匀即可。🥔醋溜土豆丝:土豆去皮后切成细丝,冲洗两遍。热锅凉油,放入葱姜末爆香,接着下土豆丝,加盐快速翻炒,简单又美味。🍅番茄炒蛋:经典家常菜,番茄切块,炒熟的鸡蛋与番茄一起翻炒,加盐调味,撒上葱花,色香...
切好的均匀土豆丝，若以两个手指轻轻捏住，应能如火柴棍般在指间顺畅滚动。随后，将土豆丝置于清水中冲洗两遍，以去除多余淀粉，如此炒制出的土豆丝方能保持清脆爽口，避免粘腻。待锅中水声滚滚，即水开后，迅速将土豆丝放入焯烫，约40秒后即可捞出，备用。请注意，焯水时间不宜过长，以防土豆丝过熟变软。将...
1 选择一个土豆。估计菜量，如果土豆较小可以选择两颗土豆。2 用刮皮刀对土豆去皮。如果土豆变绿，或变黑，建议不要食用。3 对土豆选择一个较长的方向，切片。再将切成的片切丝。4 取一小盆清水，将切好的土豆丝放入清水中去淀粉。可以加入少许的食醋，提高土豆的脆度。5 将葱姜蒜切丝，备用。6 开火热锅...
1 准备材料 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点;3 再将土豆片切成细丝;4 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，(贵州桃李厨艺重要提示：这样炒出的土豆丝清爽不粘);5 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末;6 锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能...
懒人炒菜机版——清炒土豆丝 李文梓 2.4万 82 清炒土豆丝 cjajly 1.5万 517 #寻味外婆乡 香满中秋宴#清炒土豆丝 薯条沾腐乳 13.1万 4662 清炒土豆丝 爱美食的细微 29.0万 1871 #最是家乡味 冬至大如年#清炒土豆丝 蔓窈 1.9万 294 清炒土豆丝 不做纯粹吃货 2.0万 454 清炒土豆丝 静静食光...
🥒 材料准备:胡萝卜、土豆、葱、蒜、花椒。🔪 制作步骤: 1️⃣ 葱和蒜切好备用,胡萝卜和土豆削皮后用厨房工具擦成丝。土豆丝用水冲几遍,去掉表面的淀粉。 2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱、蒜和花椒爆香。先放胡萝卜丝翻炒,再加入土豆丝,加入适量盐、糖和蚝油,翻炒均匀。
数智美食-酸辣土豆丝 酸酸辣辣的土豆丝背着手就炒出来了。#爱生活爱美食 #自动炒菜机 #厨房里的江湖 #每日美食分享 #智慧食堂 - 数智美食智造于20241213发布在抖音,已经收获了34个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 土豆丝:切平,切片(摊平),切丝(均匀),清水浸泡2. 青椒切丝大葱葱花,大蒜切沫3. 泡土豆丝洗去淀粉4. 热锅凉油加葱蒜,辣椒,土豆丝,大火翻炒,加白醋 2023-06-29 11:57300回复 梧阳啊的马林思维第一次课代表顶我 2023-06-29 11:58回复 Tourist151 2023-10-06 08:311回复 小萌鹿不迷路不用放...
1.土豆去皮、切丝，浸入水中；（Tips：用清水将土豆表面的淀粉洗去，使其口感更爽脆）2.青、红椒洗净、切丝 3.热锅至水分蒸干，倒入20ml食用油，大火加热至200℃ 4.倒入土豆丝，大火，快速翻炒，至透明色 5.倒入青、红椒丝，翻炒均匀 6.加少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后，盛盘出锅 【青椒土豆丝】香辣过瘾...